Бронь автомобилей: 'Баньоль-сюр-Сез'

В Авиньоне представлены рестораны самых различных кулинарных направлений, но все больше туристов отдают предпочтение именно ресторанам национальной кухни. Самыми распространенными мясными блюдами считаются «пот-о-фё» - тушеное мясо, а также бифштекс, который обычно подают с жареным картофелем. Любителям более изысканных кулинарных шедевров стоит попробовать свиные ножки, обжаренные в панировочных сухарях, а также перепелов и фазана, которых подают с самыми разнообразными овощными и фруктовыми гарнирами.

Посетителям местных ресторанов непременно стоит попробовать сырный пирог «киш-лорен», во многих заведениях его готовят по особым старинным рецептам. Среди гастрономических заведений Авиньона представлено довольно много специализированных рыбных ресторанов, которые также всегда готовы удивлять посетителей. Восхитительный тунец, лаврак и налим, традиционные форель и лосось присутствуют в каждом меню. Среди морских деликатесов наиболее распространены морские гребешки, омары, лангусты и морские ежи.

Гурманы и поклонники экзотических блюд останутся в восторге от национальных закусок: сочные устрицы и запеченные улитки «эскарго» с чесночной приправой остаются самыми востребованными блюдами. Популярной закуской остается и утиная печень, которую чаще всего подают с трюфелями и ломтиками хрустящего горячего хлеба. Пожалуй, самым известным национальным деликатесом являются лягушачьи лапки. Стоит отметить, что от блюда остаются в восторге абсолютно все, кому удается преодолеть сложившиеся стереотипы о вкусной пище и попробовать хотя бы кусочек. Самым распространенным десертом остается мороженое, но и для любителей традиционных фруктовых салатов и пирожных в ресторанах и кафе Авиньона также найдется немало привлекательных блюд.
Читать далее...

Эта статья о Авиньоне подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.