Гурманам: рестораны и кафе Лангедок-Руссильона. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Лангедок-Руссильон - это престижный и востребованный у путешественников регион. Туристов он привлекает не только многочисленными развлекательными центрами, но и своими уникальными вековыми традициями, в том числе и кулинарными. Визитной карточкой региона являются восхитительные французские сыры, а также элитные вина, которые производят на местных заводах. У иностранных гостей огромной популярностью пользуются экскурсии на винные заводы, где можно попробовать лучшие сорта вин и посетить отличные специализированные магазины.

Чем развлечься, куда сходить в Лангедок-Руссильоне - активный отдых и ночная жизнь

Преисполненный национального колорита регион подходит для самых разных видов отдыха, в каждом городе найдутся подходящие места как для безмятежного времяпровождения, так и для активных …

Открыть

Национальная кухня представляет собой уникальное сочетание греческих, римских и арабских кулинарных традиций, которые нашли воплощение в классических каталонских блюдах. Главной отличительной особенностью местной кухни остается сочетание совершенно неожиданных компонентов, рыбу здесь могут подавать с пикантной соленой ветчиной, а куриное мясо с креветками и разнообразными соусами. Свиной окорок, запеченный с персиками, и утка с грушами также являются типичными национальными угощениями.

Неповторимое сочетание сладкого и соленого, нежного и жгуче острого придает национальным угощениям изысканную пикантность, которая приводит в восторг тысячи взыскательных гурманов. Стоит отметить, что за последние несколько сотен лет местная кухня практически не изменилась, коренные жители и сейчас готовят блюда, которые были актуальны в период средневековья. Копирайт www.orangesmile.com

Советы туристу: что нужно и чего нельзя делать в поездке в Лангедок-Руссильон

1. Путешественникам, которые посетят морской курорт Грюиссан и пожелают сэкономить на размещении, стоит отдать предпочтение многочисленным пансионатам и частным виллам, расположенным на горных …

Открыть

Несмотря на то, что приморский регион богат рыбой и разнообразными морепродуктами, мясные блюда всегда занимали почетное место на столе. Типичным повседневным блюдом является баранина, которую запекают с розмарином, лавровым листом и чесноком. Это очень простое в исполнении блюдо, которое отличается превосходными вкусовыми качествами. Не лишена национальная кухня и распространенных «мифов», одним из которых являются так называемые каталонские соусы. Это название прочно закрепилось за рядом томатных соусов, которые сегодня готовят в самых разных странах мира и даже продают расфасованными в крупных супермаркетах. На самом деле, в национальной кухне региона томаты используются крайне редко, и никаких соусов из них не готовят.

Самым известным и популярным местным десертом является «Крем Каталана» - разновидность хорошо известного всем «Крем Брюле». Этот десерт очень легкий и низкокалорийный, поскольку готовят его из нежирного молока, в отличие от ближайшего общеизвестного аналога, для приготовления которого используют сливки. В десерт тоже принято добавлять пряности: цедру лимона и апельсина, а также ваниль.

Где позагорать и искупаться в Лангедок-Руссильоне - лучшие пляжи и зоны отдыха

Прибрежная территория региона Лангедок-Руссильон поражает обилием привлекательных курортных городов. В их числе есть и оживленные туристические центры с первоклассными отелями, и более …

Открыть

Одним из самых известных ресторанов в регионе является «О Флан Коко», он был открыт более 20 лет назад. Располагается этот ресторан в монастыре Святой Урсулы, для гостей в нем подготовлено несколько живописных залов с уникальным оформлением в стиле прошлых лет. Этот ресторан специализируется на приготовлении блюд региональной кухни, все блюда в нем готовят только с местных фермерских продуктов. Меню ресторана обновляется несколько раз в год, среди его фирменных блюд особенно стоит отметить курицу, фаршированную креветками, а еще приготовленную по авторскому рецепту треску. На десерт постоянные гости обычно заказывают яблочный крамбль.

Ресторан «О Плезир де Аль» специализируется на приготовлении блюд классической французской кухни. Любителям морепродуктов обязательно стоит попробовать равиоли с начинкой из лобстера, а поклонникам мясных угощений предложат различные варианты блюд из мяса ягненка. Для приготовления блюд в этом ресторане используют лучшие региональные продукты, одним из главных секретов неповторимого вкуса блюд считаются местные пряные травы и специи.

Cамые достойные отели Лангедок-Руссильона для командировки или отпуска

Среди главных отличительных особенностей гостиничного сектора региона обилие уникальных дизайнерских и исторических отелей. В Монпелье действует шикарный спа-отель Domaine De Verchant, избравший местом …

Открыть

В Монпелье работает историческая кондитерская Häagen-Dazs, которая не оставит равнодушными любителей сладкого. В ней по старинным рецептам готовят сладкую выпечку, здесь можно попробовать настоящие домашние пироги и пирожные с невероятно красивым оформлением. Всю продукцию здесь можно приобрести на вынос, но многие посетители предпочитают наслаждаться любимыми сладостями прямо в зале кондитерской.

Ресторан авторской кухни «Винсан Круазар» находится недалеко от Квадрата искусств, он разместился в красивом историческом здании. За историческим фасадом скрывается очень милый современный интерьер, а теплое время года часть столиков ресторана сервируют в уютном внутреннем дворике. Все блюда здесь готовят по особым авторским рецептам, гостям предложат попробовать фуа-гра с соленьями, оригинальные закуски из овечьего сыра и роскошное блюдо из морских гребешков, которых здесь готовят с топинамбуром и киви.

Что посмотреть в Лангедок-Руссильоне - знаковые достопримечательности в гиде по Лангедок-Руссильону

Регион Лангедок-Руссильон считается главным центром виноделия страны. Повсюду здесь можно увидеть пышные виноградники и винодельни, а в каждом городке провинции непременно есть уютные …

Открыть

В Перпиньяне будет интересно посетить ресторан Buffalo Grill, как можно догадаться по названию, он специализируется на приготовлении блюд на гриле. Основную часть меню ресторана составляют сытные мясные блюда, в дополнение к которым посетителям предлагают интересные овощные закуски и лучшие региональные вина.

Эта статья по кухне и ресторанам Лангедок-Руссильона защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Лангедок-Руссильон - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Лангедок-Руссильона
♥ Ресторан 'L’Auberge du Presbytère' Vailhan. Тип - Современная кухня. 5.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'La Forge' Bédarieux. Тип - Традиционная кухня. 8.8 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'L’Ocre Rouge' Hérépian. Тип - Современная кухня. 11.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Auberge de l’Abbaye' Villemagne-l’Argentière. Тип - Современная кухня. 11.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Auberge de Combes' Combes. Тип - Современная кухня. 17.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'L’Ortensia' Saint-Gervais-sur-Mare. Тип - Современная кухня. 18.7 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Le Pré St-Jean' Pézenas. Тип - Современная кухня. 19.9 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'L’Entre Pots' Pézenas. Тип - Современная кухня. 20 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Côté Mas' Montagnac. Тип - Современная кухня. 22 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'La Réserve' Le Bosc. Тип - Современная кухня. 24.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Авто на OrangeSmile

Детальные карты Лангедок-Руссильона

Фото галлерея Лангедок-Руссильона

Лангедок-Руссильон в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Лангедок-Руссильона

Монпелье

В Монпелье действует около пяти сотен ресторанов и кафе, каждое гастрономическое заведение отличается уникальным меню и неповторимыми фирменными угощениями. Популярнейшим рестораном является Bagel House, его меню включает самые востребованные блюда американской кухни. Традиционные хот-доги и гамбургеры, сладкие пончики и мороженое, ароматный кофе и прохладительные напитки – вот лишь ... Открыть »

Каркассон

Распространенные блюда французской кухни здесь тоже готовят прекрасно, вы сможете попробовать и фуа-гра, и мастерски приготовленных улиток. В высококлассных ресторанах обратите внимание на блюда из телятины, некоторые рестораны Каркассона специализируются именно на приготовлении мясных блюд. В дополнение к мясу здесь всегда подают богатые овощные гарниры. Поварам отлично удается не ... Открыть »

Ним

Поклонникам средиземноморской кухни можно посоветовать ресторан Le Bistrot Nimois каждый вечер в нем собираются любители шашлыка. Фирменное угощение в Le Bistrot Nimois готовят в нескольких вариациях, а в дополнение к мясным блюдам предлагают гостям большой выбор гарниров и овощных блюд. Экономным путешественникам понравится ресторан французской кухни L' Esclafidou, в нем всегда царит спокойная и ... Открыть »

Перпиньян

Тем, кто отдает предпочтение блюдам из даров моря, обязательно стоит посетить ресторан Al Tres. Он расположен недалеко от центра города, на одной из тихих и уютных улочек. В просторном зале ресторана единовременно может разместиться более ста посетителей, он декорирован в элегантном современном стиле. Меню включает огромный выбор легких закусок, рыбных блюд и десертов, бесспорным фаворитом в ... Открыть »

Арле

Арле предлагает своим гостям познакомиться с одним из самых интересных направлений французской кухни. В регионе производят много особых продуктов, которые не встречаются в других областях Франции. На протяжении многих лет одним из главных занятий для коренных жителей было животноводство. И сейчас в окрестностях Арле располагаются крупные фермы, на которых разводят коров и другие виды ... Открыть »

Авиньон

В Авиньоне представлены рестораны самых различных кулинарных направлений, но все больше туристов отдают предпочтение именно ресторанам национальной кухни. Самыми распространенными мясными блюдами считаются «пот-о-фё» - тушеное мясо, а также бифштекс, который обычно подают с жареным картофелем. Любителям более изысканных кулинарных шедевров стоит попробовать свиные ножки, обжаренные в ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Лангедок-Руссильона (Франция) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Лангедок-Руссильона, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Лангедок-Руссильоне, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Лангедок-Руссильона. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Лангедок-Руссильон в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Лангедок-Руссильона на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Лангедок-Руссильона