Küche von Ayia Napa für Gourmets. Plätze für das Abendessen - beste Restaurants

Die städtischen Restaurants sind ein idealer Erholungsort, jedes Lokal ist nicht nur durch eine originelle Speisekarte, sondern auch durch eine einzigartige Atmosphäre gekennzeichnet. Die Grundlage der Speisekarte des Restaurants Clarabel bilden nationale kulinarische Meisterwerke, aber man kann auch Gerichte der internationalen Küche bestellen. Die Eröffnung des Restaurants fand 1989 statt. Seitdem ist es zu einem Lieblingsurlaubsort der Städter und Besucher geworden. Das gemütliche Restaurant Fiji Polynesian Cuisine bietet den Gästen an, originelle Gerichte zu probieren. Fleisch mit Fruchtsauce, vegetarische Delikatessen, exotische Obstsalate und eine riesige Auswahl an Fischgerichten – so einer Mannigfaltigkeit ist es einfach unmöglich, zu widerstehen.

Den Fans der italienischen Küche wird das Restaurant Pompei Pizzaria gefallen. In seiner Speisekarte gibt es mehr als 50 Pizzasorten, aromatische Pasta mit pikanten Saucen und Knoblauchbrot, das einer der wichtigsten Spezialitäten des Restaurants ist. Für Familien mit Kindern passt das Restaurant Valentinos perfekt. Auf seinem Territorium befindet sich einen schönen Spielplatz für kleine Besucher. Während die Eltern französische Weine genießen und Fleischdelikatessen probieren, können die Kinder in einem schönen Garten spielen oder ein Eis essen.

Nicht weit vom Stadtzentrum befindet sich das französische Restaurant La Belle Epoque. Seine Spezialitäten sind Straußenfleischsteak und Zwiebelsuppe und zum Nachtisch bestellen die Gäste gewöhnlich Tiramisu. Den Anhängern der vegetarischen Küche und auch denjenigen, die sich eine Mahlzeit ohne erlesene Meeresprodukte nicht vorstellen können, wird das Restaurant Vassos Fish Harbour gefallen. Aus gewöhnlichem Gemüse und Fisch bereiten die lokalen Köche köstliche Gerichte zu. Eine große Popularität genießen gegrillte Garnelen mit scharfer Sauce, brauner Reis mit Gemüse und eine echte italienische Pasta mit Käsesauce. Copyright www.orangesmile.com

  Die Gäste des Resorts haben die Möglichkeit, verschiedene einzigartige Gerichte zu probieren, die außerhalb von Zypern nicht zu finden sind. Tarkhana-Suppe ist eines dieser Gerichte. Diese Suppe wird auf der Basis von Ziegen- und Schafsmilch hergestellt. Das Rezept der Suppe wäre ohne eine spezielle Art von Bulgur nicht vollständig. Schließlich macht Zitronensaft den Geschmack des Gerichts noch pikanter. Die Einheimischen haben das Rezept dieser Suppe vor mehreren Jahrhunderten entwickelt. Sie verwenden auch die Reste, um ein interessanteres Gericht zu machen. Wenn die Suppe kalt und dick wird, machen sie kleine Würstchen daraus und trocknen sie. Vor dem Servieren werden die Würstchen einige Minuten in kochendes Wasser getaucht und anschließend mit Joghurt und geriebenem Käse serviert.

Meze Snacks sind zu einem wesentlichen Teil der lokalen kulinarischen Traditionen geworden. Diese Snacks bestehen normalerweise aus verschiedenen Fleisch- und Fischsorten. Bestellen Sie Meze in einem der lokalen Restaurants und bereiten Sie bis zu 20 Sorten dieses beliebten Snacks zu. Meze ist in Restaurants verschiedener Preiskategorien erhältlich. In der Regel werden zuerst leichte Vorspeisen und Salate serviert, gefolgt von warmen Speisen. Das nahrhafte Essen endet mit verschiedenen Desserts, die auch in kleinen Portionen serviert werden. Viele Desserts enthalten frisches Obst. Meze ist eine gute Option für alle, die viele nationale Gerichte auf einmal probieren möchten.

Fleischgerichte sind in der nationalen Küche der Insel weit verbreitet, und Kleftiko ist eines der raffiniertesten von allen. Dieses Gericht mit Lammfleisch ist wirklich einzigartig, und es dauert einen ganzen Tag, um es zu kochen. Das Fleisch muss nur in einem speziellen Ofen gegart werden, der zuerst erwärmt wird, bis es heiß wird. Dann wird das Fleisch mit Gewürzen und Kräutern in den Ofen gestellt, die Ofentür ist fest verschlossen und mit Lehm verputzt. Das Fleisch wird den ganzen Tag langsam gekocht. Es ist möglich, Kleftiko ist praktisch alle Tavernen von Ayia Napa zu versuchen. Das Gericht ist übrigens nur abends erhältlich. Da jede Taverne Kleftiko nach ihrem eigenen 'geheimen' Rezept kocht, schmeckt das Fleisch in den verschiedenen Lokalen leicht unterschiedlich.

Krassato ist das beliebteste Nationalgericht, das Schweinefleisch enthält. Um es zu kochen, werden kleine Stücke von Schweinefleisch zuerst in Wein mariniert. Koriander ist das einzige Gewürz in diesem Gericht. Danach wird das marinierte Fleisch am Spieß am offenen Feuer geröstet. Einige lokale Tavernen können auch Krassato in Tontöpfen gedünstet anbieten.

Die Mehrheit der lokalen Restaurants bieten eine beliebte Kartoffelgarnitur namens Tavas zusammen mit Fleisch. Tavas ist eine Kartoffel, die zusammen mit Zwiebeln und Tomaten gebacken wird. Einige Restaurants auf der Insel bringen Fleisch in das beliebte Kartoffelgericht. Natürlich bieten die Restaurants in Ayia Napa eine große Auswahl an Fischgerichten, aber Taramasalata sollte unbedingt erwähnt werden. Kabeljau Kaviar ist der Hauptbestandteil dieses Gerichtes. Der Kaviar wird mit Weizenbrot oder Kartoffelpüree gemischt. Die fertige Paste wird dann mit Olivenöl und Zitronensaft bestreut. Unnötig zu sagen, der Geschmack ist fantastisch.