Провинция Квебек: разделы тургида
В каждом из городов провинции есть рестораны, которые заслуживают внимания взыскательных гурманов. В Монреале работает крупный клуб охотников и рыболовов Le Club Chasse et Pêche, в котором находится известный ресторан с одноименным названием. Оформлен он в соответствующем тематическом стиле, среди предметов декора можно увидеть немало выдающихся охотничьих трофеев. В обширном меню ресторана представлен огромный выбор мясных блюд, здесь готовят и традиционные стейки в американском стиле, и фирменные блюда из ягненка с артишоками, а еще одним из фирменных блюд является ризотто с лесными грибами.
На курорте Мон-Тремблан популярностью у туристов пользуется ресторан Aux Truffes, расположенный в одном из фешенебельных отелей. Он представляет французскую кухню, повара мастерски готовят телятину с профитролями, фуа-гра и блюда из лобстеров. У гурманов будет возможность попробовать блюда, приготовленные из мяса дикого кабана, а еще здесь подают свежайших устриц с фирменным соусом на основе зеленого чая. Гордостью ресторана является собственный винный погреб, в котором собраны вина со всех уголков света.
В Монреале находится известный ресторан авторской кухни Au Pied de Cochon, в котором можно попробовать известные блюда международной кухни в новом авторском исполнении. Традиционную фуа-гра, которую в Канаде считают одним из главных деликатесов, здесь могут подавать с классической картошкой во французском стиле, а еще готовят с ней гамбургеры и даже пиццу. На десерт посетителям предложат попробовать гречневые блины, в дополнение к которым подают кленовый сироп – один из главных гастрономических символов страны.
Читать далее...
Эта статья о Провинции Квебек подготовлена коллективом OrangeSmile.com и защищена авторским правом. Копирование возможно только при указании прямой ссылки на www.orangesmile.com.