Cocina nacional de Singapur para gourmets. Recetas auténticas, delicias y especialidades

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Singapur ha absorbido todas las tradiciones asiáticas centenarias de la cultura culinaria. La cocina nacional del estado insular combina orgánicamente delicias gastronómicas de China, India, Indonesia e incluso Portugal, aunque Singapur había sido durante mucho tiempo una colonia inglesa. Los residentes locales creen que la cocina de su país es uno de los elementos principales que une la cultura multinacional en una sola nación: los singapurenses. Los turistas no tienen problemas para disfrutar los platos tradicionales de sus países de origen (en Singapur hay una gran cantidad de restaurantes nacionales de diferentes países del mundo) o probar platos auténticos que se cocinan solo aquí en la isla. Los inmigrantes de China trajeron consigo las tradiciones culinarias de la nación, enriqueciendo recetas nacionales con el sabor de las especias locales.

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Hoy en día, la cocina de Singapur no está completa sin platos como la sopa de aleta de tiburón, la tortilla de Beijing, las empanadillas al vapor y una variedad de bocadillos de mariscos. Los gourmets apreciarán las sopas de hierbas cocinadas dos veces según la tradición de los expertos culinarios de la provincia de Fujian, en el sur de China. El arroz frito con la adición de especias delicadas y fideos chinos se puede probar tanto en un restaurante exclusivo como en un café al lado de la carretera. Los chinos locales prefieren pedir comidas grandes y dividirlas en porciones más pequeñas directamente durante la comida. A los turistas europeos les gustará el sabor de los platos chinos con el sabor local: pastel de zanahoria, pastel de arroz al vapor, rodajas de cerdo frita en salsa de hierbas, pollo y arroz tradicional.

El sabor indio ocupa un lugar importante en las tradiciones gastronómicas de Singapur. Es difícil imaginar a un turista que no haya probado las especialidades tradicionales de la India, como Murtabak Pie o el cordero tierno al horno con especias y condimentos locales. Los platos picantes de curry indio a menudo se sirven en restaurantes y restaurantes con hojas de bambú. Los platos vegetarianos constituyen la mayoría en el menú de la cocina india. Cada restaurante o cafetería ofrece más de una docena de platos de arroz con varios condimentos. Solo en Singapur, puede probar la pizza asiática con carne picada y cebollas horneadas con especias de Cachemira. Una característica más de la tradición india son docenas de tipos de salsas que atraen a los gourmets de todo el mundo con su sabor agridulce. Las bananas indias y el tofu, que se fríen directamente en la calle, se consideran el primer postre después de un plato de carne. Los turistas no deben preocuparse por la calidad y la seguridad de los alimentos en los cafés de carretera: Singapur es un país de perfecta limpieza e higiene. Derechos de autor www.orangesmile.com

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Los expertos y conocedores de la deliciosa comida realmente necesitan probar especialidades indias como 'Nasi Goreng' y 'Roti Prata' para comparar sus gustos en Singapur y en los restaurantes de sus países. Beber alcohol durante la comida no es habitual. A pesar de que no hay una prohibición oficial del alcohol en el país, los residentes locales prefieren bebidas a base de hierbas, cócteles de frutas y café, que se consumen en grandes cantidades. La abundancia de restaurantes, restaurantes y puestos de comida nunca deja de atraer a los turistas que aprecian la calidad de los productos y el sabor único de la comida local. Un paraíso para los gourmets no es un lema sino una tarjeta de presentación de la isla culinaria. La exquisita cocina isleña aumenta el atractivo turístico del país, y es por eso que el gobierno asigna regularmente fondos significativos para el desarrollo del negocio de los restaurantes.

En Singapur, todos los días hay festivales de cocina nacional: vacaciones gourmet con una abundancia de deliciosa comida en un ambiente de buen humor. Al mismo tiempo, la calidad de los productos es muy alta, lo que se confirma por la esperanza de vida promedio de los residentes locales: 82 años. ¿Hay alguna cocina en la isla que se pueda llamar verdaderamente singapurense? Si. Esta es la tradición culinaria malaya. Los malayos se consideran habitantes indígenas de la isla. Sin embargo, la diferencia en las tradiciones religiosas también ha afectado las preferencias alimentarias. Una característica distintiva de los platos malayos es la leche de coco agregada a casi todos los platos. Por lo tanto, los malayos que profesan la fe hindú incluyen en su dieta condimentos indios y platos tradicionales con pasteles planos, que se pueden probar en un restaurante. Los residentes de la parte sur de la isla prefieren la tradición culinaria indonesia con muchas hierbas y especias. Los musulmanes malayos complementaron la cocina de Singapur con las tradiciones de Irán y Turquía.

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El café turco en Singapur tiene un aroma más intenso que en Ankara. Por supuesto, la abundancia de mariscos no es sorprendente para un país insular. Camarones, cangrejos, langostas, todo tipo de peces: la mera apariencia de todos estos es impresionante. Miles de recetas de cocina evocan el deseo de al menos probar cada especialidad. Sin embargo, es simplemente imposible comer todo lo que ofrece incluso el snack bar más simple y barato. Un ampliamente conocido es una fruta nacional local: el famoso Durian. Antes de disfrutar de delicias exóticas, vale la pena buscar un restaurante especializado, ya que esta fruta a menudo está prohibida. La razón de esto radica en el olor, que difícilmente se puede llamar popular.

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Restaurantes con estrellas Michelin en Singapur
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♥ Restaurante 'Alaturka' Singapore. Tipo - Turkish. En el mapa Mostrar en el mapa

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♥ Restaurante 'Alkaff Mansion' Singapore. Tipo - Italian. En el mapa Mostrar en el mapa

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♥ Restaurante 'Alma' Singapore. Tipo - European contemporary. En el mapa Mostrar en el mapa

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♥ Restaurante 'André' Singapore. Tipo - Innovative. En el mapa Mostrar en el mapa

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♥ Restaurante 'Ash & Elm' Singapore. Tipo - European. En el mapa Mostrar en el mapa

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♥ Restaurante 'Aura' Singapore. Tipo - Italian. En el mapa Mostrar en el mapa

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♥ Restaurante 'BAM!' Singapore. Tipo - Spanish. En el mapa Mostrar en el mapa

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♥ Restaurante 'Basilico' Singapore. Tipo - Italian. En el mapa Mostrar en el mapa

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♥ Restaurante 'Boon Tong Kee (Balestier Road)' Singapore. Tipo - Singaporean. En el mapa Mostrar en el mapa

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♥ Restaurante 'Buona Terra' Singapore. Tipo - Italian. En el mapa Mostrar en el mapa

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♥ Restaurante 'Burnt Ends' Singapore. Tipo - Barbecue. En el mapa Mostrar en el mapa

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