Cocina de Konya para gourmets. Lugares para cenar - Los mejores restaurantes

La visita de los restaurantes localespermitira hacer la diversidad agradable al descanso, los mas populares entre los turistas de Conya son los restaurantes de cocina nacional. No lejos del jardin Mewlan se encuentra el restaurante de cocina turca Gülbahçesi. El pasmara a los visitantes no solo con la decoracion de la sala lujosa sino tambien con excelente calidad de las colaciones. Ademas de los platos nacionales clasicos en el restaurante preparan muchas obras maestras originales, sin embargo los golosos tienen que pasar por aquel restaurante.

Practicamente por cada paso se encuentran los restaurantes economicos pequenos y los chalets comerciales, donde a los turistas les ofrecen degustar los kebabs frescos, ensaladas de verdure y carne, preparada a la plancha. Entre los establecimientos economicos de la ciudad mas atractivo es el restaurante Adanali Köfteci, que se encuentra muy cerca de la estacion ferrocarril. Los cocineros preparan el shashlyk original directamente ante los ojos de los visitantes, el restaurante Adanali Köfteci tambien alegrara con abundancia de las bebidas.

Para los turistas economicos es recommendable que pasen por el restaurante Mithat Tirit, el plato original del cual siguen siendo los kebabs. Este plato popular alli preparan mas que en diez variaciones. En el edificio historico bonito se encuentra el restaurante de cocina turca Kösk Mutfagi. Las colaciones correspondientes en su menu espacioso pueden escoger tanto los aficionados de los platos de carne, como los partidarios de la alimentacion vegetariana. La unica cosa negativa del restaurante es la falta de bebidas alcoholicas, para terminar la comida a los visitantes les ofreceran una taza del café turco aromatico. Derechos de autor: www.orangesmile.com

El plato original del restaurante Mahmut Keten se considera el cordero que se prepara aniadiendo una salsa de crema especial. Como adicion a esa obra maestra culinaria los visitantes pueden pedir las ensaladas de verdura, la seleccion de las guarniciones en el restaurante Mahmut Keten es muy grande. Los aficionados de otros Corrientes culinarios tampoco se aburriran, en Conya hay restaurantes a cualquier gusto. El restaurante Somatci se especializa en preparacion de los platos de cocina internacional, sobre todo los visitantes constantes destacan los platos de pescado originales. Una seleccion rica de los platos de cocina europea es presente en el restaurante Oz Konya Mutfagi, pero alli sirven tambien los platos nacionales populares. En el café confortable Ortakoy Nargile para los visitantes siempre les ofreceran un monton de ensaladas originales, ragu de verdure y primeros platos. Alli podeis descansar perfectamente despues de los paseos largos por la ciudad y deleitarse de bebidas refrescantes.

  La cocina tradicional de Konya no es muy diferente de la turca clásica. Se basa en platos de carne, diversos aperitivos, platos de verduras y sorprendentes dulces orientales. Uno de los principales platos cotidianos para los locales es el kebab, que se prepara de docenas de maneras. Es carne picada moldeada alrededor de un pequeño pincho de madera y luego a la parrilla. Por lo general, el kebab se sirve junto con verduras frescas y varias salsas.

En los restaurantes locales, definitivamente deberías probar el pilaf, cuyas tradiciones culinarias tienen cientos de años. Se puede cocinar no solo con arroz sino también con algunos tipos de granos de trigo. En cualquier caso, el pilaf se puede cocinar a base de diferentes carnes. Se le agrega una variedad de ingredientes vegetales, los más comunes incluyen cebollas, tomates y pimientos. El 'kofte' turco tradicional también se prepara excelentemente en los restaurantes locales. La característica principal de este plato de carne es que está hecho exclusivamente a fuego abierto. Kofte es un poco como las albóndigas clásicas, a las que se acostumbra agregar varias especias y verduras frescas.

La cocina tradicional de Konya seguramente también será apreciada por los vegetarianos, ya que aquí preparan muchos platos de verduras interesantes. En los restaurantes locales, a los huéspedes se les ofrece todo tipo de berenjenas y patés de calabacín, se preparan chuletas de verduras muy interesantes y se sirven verduras saladas o en escabeche. Los fanáticos de platos más originales deben pedir 'Karnyaryk' - berenjenas rellenas, así como guisos de verduras populares.

La cocina local es rica en sopas de carne y verduras, que se preparan a base de caldo de carne con una variedad de combinaciones de verduras. Un componente importante de muchas sopas son varios tipos de legumbres. Por ejemplo, la popular sopa Mercimek Corbası se cocina con lentejas. Hay tantas recetas de primer plato en la cocina local que incluso los nativos pueden no estar familiarizados con algunas de ellas.

Un componente importante de la comida tradicional es el pan, que habitualmente se sirve fresco y caliente. Prácticamente todos los restaurantes locales hornean su propio pan en un horno especial. Muy a menudo, se sirve en forma de panes planos. Se pueden espolvorear con queso o cocinar sin agregar ningún ingrediente. Se pueden agregar especias, verduras e incluso vegetales a la masa de algunos tipos de pan.