Gurmeler için Tanzanya Mutfağı. Otantik tarifler, lezzetler ve spesiyaller

  Tanzanya yerel mutfağı ÅŸaşırtıcı derecede çeÅŸitlidir. Bu, Afrika, Arap ve Ä°ran mutfağının ulusal özelliklerini yansıtıyor. Avrupa’nın sömürge etkisi ve aktif olarak geliÅŸtirilen turizm, Tanzanya menüsü için bazı Avrupa yemekleri ekledi. Yani, daha egzotik ve benzersiz oldu. Geleneksel mutfağın enfes bir zarif yemekleri yoktur. Afrika yemeklerinin temel fikri olabildiÄŸince doyurucu olmalı. Tariflerin çoÄŸunda et malzemesi olarak tavuk ve keçi kullanılır. Domuz eti ve sığır eti çok daha pahalıdır ve bu nedenle daha az kullanılırlar. Bitkiler, sebzeler ve meyveler büyük rol oynamaktadır. ÇoÄŸu zaman yemekleri eÅŸsiz yapar.

Tüm et yemeklerinin isimleri önek içermektedir, nyama. Swahili dilini bilmeyenler için çok uygundur. Tanzanya’nın geleneksel yemeklerinden biri, kızarmış tavuk olan nyama-kuku’dur. Geleneksel Tanzanya yan yemekleri, kıyılmış baklagiller ile servis edilir. Yerel lezzet, hindistancevizi sütüne konulan bir ördek de ifade edilir. Ä°ncirler yan yemek olarak servis edilir. Restoranlarda turistlere fil yahnisi, antilop filetosu, devekuÅŸu patates veya timsah eti dahil olmak üzere eÅŸsiz lezzetler sunuluyor. Yerel aşçılar bu egzotik etin piÅŸirilmesinin sırlarını biliyorlar. Onu Afrika halkının kültürünü takdir etmek için kesinlikle tadına bakmalısınız. Kızarmış termitler ve çekirgeler en aşırı yemeklerdir.

Etin yanı sıra, deniz ürünleri Tanzanyalıların diyetinde önemli bir yer tutar. Muz yaprakları, ahtapot güveçleri, kabuklar, ıstakozlar, karidesler ve diÄŸer deniz ürünlerinin piÅŸmiÅŸ balıkları özel bir lezzete sahiptir. ÇeÅŸitli baharatlarla zenginleÅŸtirilmiÅŸ sebzeler veya yosunlarla servis edilirler. Ä°kincisi, ülkede özel bir dikkatin tadını çıkarıyor. Tanzanya’da karanfil ve diÄŸer baharat ekimi yapılmaktadır. tadı daha doymuÅŸ ve benzersiz kılmak için bir çok tabaÄŸa eklenirler. Mısır, bezelye ve pirinç gibi farklı bitki çeÅŸitleri yan yemek olarak kullanılır. Tanzanyalılar, bir ÅŸekilde patateslere benzeyen, ÅŸekersiz muzlar üretirler. Bu meyveler aynı zamanda piÅŸirme alanında da kullanılır. Tanzanya mutfağının en lezzetli yemeklerinden biri, muz ile piÅŸirilmiÅŸ et olan nyama-na-ndizi’dir. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Tanzanya’daki tatlılara özel bir dikkat gösterilmelidir. Arap kültürü bu piÅŸirme alanını derinden deÄŸiÅŸtirdi. Yemek tarifleri arasında, bal temelinde yapılan yemekler büyük önem taşıyor. Tanzanya balı doymuÅŸ tadı nedeniyle bu ürünün hayranları tarafından takdir edilmektedir. Meyve dondurması, muz muhallefli pastalar ve samosa pies’den bahsetmek gerekir. Kahve ve badem tatlısı Halo da çok lezzetli. Hububat ilavesi ile tatlı bir kütle. Bazen balla servis edilen taze meyvelerin yanı sıra ÅŸekerleme pastalarına benzer maandazi kekleri çok popüler.

Kahve ve çay, Tanzanya’da içeceklerin başında gelir. Sütü içmek alışılmış bir ÅŸeydir. Bu gelenek Ä°ngiliz sömürgeciler tarafından belirlendi. Tanzanya’daki kahve dünyadaki en iyi kahve markalarından biri. Kesinlikle bir camiaya deÄŸer. SusuzluÄŸunuzu taze sıkılmış meyve suyu ile buz ile soÄŸutabilirsiniz. Hafif yerel bira, Konyagi cin ve Cross tonik alkollü içecekler arasında popülerdir. Ãœlkenin konukları her zaman restoranlar ve kafelerde çatal bıçak takımı hizmeti veriliyor. Bununla birlikte, yerel halk genellikle parmaklarıyla yiyor. Yerliler yiyecek almak için üç parmağını bir araya getirdi. Her zaman genç bir karanfil sürüsü vardır. Yiyeceklere eklenmezler. Yemek baÅŸlamadan önce birkaç saniye çiÄŸnenebilirler. Bu, aÄŸzınızı yenilemek ve yemeklerin tüm tat özelliklerini ortaya çıkarmak için yardımcı olacaktır. Özel hamur iÅŸleri sunulmaktadır. Bunlar ekmek yerine kullanılır.