Gurmeler için Belçika Mutfağı. Otantik tarifler, lezzetler ve spesiyaller

Belçika geleneksel mutfağı, Almanya, Hollanda ve Fransa mutfaklarından önemli ölçüde etkilenmiştir. Herkes muhteşem Belçika çikolatasının yanı sıra harika waffle ve birayı duymuş olmalı. Bununla birlikte, ulusal mutfakta, aynı zamanda lezzetli ve hayatında en az bir kez herkes tarafından denemeye değer birçok yemek var. Belçika’da popüler yemekler bölgeden bölgeye değişiyor ancak Belçika yemeklerinin temeli geleneksel olarak kuşkonmaz, ekmek, patates, lahana, domates, tavuk ve tavşan etinden oluşuyor ve deniz ürünleri söz konusu olduğunda deniz salyangozları gibi egzotik bir yemeği tercih ediyorlar. . Bazı haberlere göre, herkesin en sevdiği patates kızartması tam olarak Belçika’dan geldi. Belçikalılar ketçabı mayoneze tercih ediyor. Buradaki yemek bölümleri her zaman büyük ve doyurucudur.

Tarzınıza önem mi veriyorsunuz? Belçika’nın en iyi tasarım-otelleri seçkisi

Belçika, tasarım otelleri gibi şık yönlerden kaçınamadı. Modern moda trendleri, konaklama hizmetlerinin sağlanması yoluyla misafirlerine çeşitli ilginç …
Devamını oku

Deniz salyangozu eti Belçika’daki sokak satıcılarından satın alınabilir. Deniz ürünlerinden bir başka popüler yemek ise karideslerdir. Genellikle birkaç bardak bira ile yenir. Genellikle domatesle doldurulurlar veya mayonezle karıştırılarak sebze salatalarına eklenirler. Ayrıca otlarla haşlanmış, sıcak yenen yumuşak yılan balığı eti de var. Köfte ve kirazın alışılmadık kombinasyonu her gurmeyi memnun edecek: köfte kiraz sosunda, bütün çekirdeksiz kirazlarla servis edilir. Belçika’da yaşayanlar ayrıca etli börekler, haşlanmış veya kavrulmuş tavşan eti, tavuk çorbası ve dana yahnisini severler. Hem sayı hem de çeşit olarak büyük olan Belçika peynirlerinden bahsetmeyi de unutmayalım. Tadı, sertliği ve ayrıca hazırlama yöntemi bakımından birbirlerinden farklıdırlar. Bu peynirlerin hazırlanmasında Koyun, İnek, Keçi ve Manda Sütü kullanılmaktadır. Her ne kadar farklı olursa olsun, hepsinin karakteristik mükemmel bir kalitesi vardır.

Belçika mutfağı vejetaryen olmasa da neredeyse tamamı et ve deniz ürünlerinden yapıldığı için yerel halk oldukça fazla sebze yiyor. Kuşkonmaz, özellikle beyaz olan, Belçika’da çok popüler. Beyaz kuşkonmazın daha hassas bir tadı vardır. Haşlandığında birçok yemeğe, özellikle de yumurta veya somon içerenler ilave edilerek yiyecekleri daha da doyurucu hale getirir. Bazen tatlılarda, örneğin dondurmada bile beyaz kuşkonmaz eklenir. Belçikalılar ’Stoemp’ i seviyor; sebze ile karıştırılmış patates püresi. Et yemeklerine havuç, patates, pırasa eklenirken, birçok tatlıda meyve bulunabilir. Patates çorbası da oldukça popüler. www.orangesmile.com tüm hakları saklıdır.

Talepkar gezginler için en iyi Belçika otelleri

Avrupa Birliği’nin başkenti, özellikle bu ülkeyi sürekli ziyaret eden ve en üst düzeyde konfora alışmış olan turistlerin ve business class misafirlerinin …
Devamını oku

Belçikalılar genellikle kahvaltıda tatlı ekmek yerler, bazen bunun yerine kuru üzümlü ekmek alırlar. Belçika’da yapılan çikolatalar tüm dünyada yüksek kalitesiyle tanınır. Burada beyaz, bitter ve sütlü çikolatadan kuru üzümlü, portakallı, nane, fındık, rom, kurabiye, karamel; kalp şeklinde çikolatalı tatlı setleri, çeşitli dolgulara sahip deniz kabukları ve süt ve kahve aroması; pralin, sıcak çikolata. Bu nedenle Belçika, abartısız bir çikolata ülkesi olarak adlandırılabilir. Gofretler karamel, dondurma, vanilya, çırpılmış krema veya meyve ile bazen takviye olmaksızın yenir. Tatlı ve atıştırmalık olarak kullanılırlar.

Gün ortasında birçok Belçikalı bira içmeyi sever ve akşam yemeğinde bazı geleneksel güçlü Genever içmek yaygındır. Alkolsüz içeceklerle ilgili olarak, Belçika sakinleri çay, kahve, soda, meyve suları, süt ve milkshake içerler. Ülkede tatil günlerinde “Oliebollen” adı verilen özel çörekler yenir. Kış tatillerinde her köşesinde pudra şekeri olan bu tatlılar satılıyor. Noel’de kaz, hindi veya kuzu eti, midye, elma, şeftali ve kirazın yanı sıra Noel pazarından satın alınan çeşitli tatlıları yerler. Kek rulosu ’Yule kütüğü’ herhangi bir masada olması gereken bir şeydir.

Belçika’nın zengin tarihiyle cezbeden otelleri

Tarih açısından zengin bir ülkede yaşayan Belçikalılar, sadece kendi tarihlerini korumakla kalmıyor, aynı zamanda ondan pek çok fayda sağlamaya çalışıyorlar. …
Devamını oku

Belçika’daki sofra görgü kuralları, diğer Avrupa ülkelerindeki yemek görgü kurallarından çok farklı değildir. Dirseklerinizi masanın üzerine koymaktan kaçınarak ellerinizi masanın üzerinde tutmak gelenekseldir. Ellerini dizlerinin üstüne koyman uygunsuz kabul edilir. Ev sahibi tarafından oturacakları için misafirlerin masadaki yerleri kendi başlarına seçmeleri gerekmez. Daha sık olarak, eşler ayrı oturur. Tabaktaki tüm yiyecekler yenmelidir. Ev sahibi tarafından sunulan alkol kabul edilmelidir. Bir kafe veya lokantada garsonlar ya kaldırılmış bir el ya da göz teması ile çağrılır, parmak şıklatması ve çığlık kültürsüz olarak kabul edilir. Masada bir kürdan kullanamazsınız. Bunun için özür dileyerek tuvalete çekilmeniz gerekiyor. Ve elbette parmaklarınızla ağzınıza giremezsiniz, dişlerinizi bıçak veya çatalla koparamazsınız.

Belçikalı yemek mekanlarını ziyaret etmek isteyen turistlerin, neredeyse on yıldır mükemmel kahve ve dikkat çekici taze hamur işleri ile ziyaretçileri harika bir şekilde memnun eden Brüksel’deki ’Charli’ fırınına gitmeleri tavsiye edilir. Tüm bunların, temiz bir masada ve rahat bir ortamda tadını çıkarabilirsiniz. Metropolitan ’Cafe Velvet’ Kolombiya kahvesi, milkshake’leri, tatlı kekleri ve mükemmel servisiyle ünlüdür. Bruges’de geleneksel Belçika mutfağı restoranı ’Belgian Pigeon House’ vardır. Bir bar ve küçük bir yer altı restoranından oluşur. Buradaki yemekler gerçek Belçika porsiyonları gibi servis edilir, bu yüzden buraya aç karnına gelmek en iyisidir.

Bu Belçika mutfağı yazısı, telif hakları yasasınca korunmaktadır. Bu içeriği, www.orangesmile.com adresine aktif bağlantı vermek şartıyla yeniden kullanabilirsiniz.

Belçika rehberi bölümleri 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Belçika’nın Şehirlerinde Fantastik Turlar ve Geziler

Referans Bilgiler

Tüm Michelin restoranları

Belçika’daki Michelin yıldızlı restoranlar
♥ Restoranı '’t Apertje' Sint-Kruis . Kategori - Traditional cuisine. Haritada Haritada göster

Fotoğraflar Fotoğraf galerisi: ’t Apertje

♥ Restoranı '’t Blauwers Huys' Poperinge. Kategori - Market cuisine. Haritada Haritada göster

Fotoğraflar Fotoğraf galerisi: ’t Blauwers Huys

♥ Restoranı '’t Duvelke' Wolvertem. Kategori - Traditional cuisine. Haritada Haritada göster

Fotoğraflar Fotoğraf galerisi: ’t Duvelke

♥ Restoranı '’t Fornuis' Antwerpen. Kategori - Creative French|Classic cuisine. Haritada Haritada göster

Fotoğraflar Fotoğraf galerisi: ’t Fornuis

♥ Restoranı '’t Ganzennest' Herentals. Kategori - Classic cuisine. Haritada Haritada göster

Fotoğraflar Fotoğraf galerisi: ’t Ganzennest

♥ Restoranı '’t Grof Zout' Geraardsbergen. Kategori - Modern cuisine. Haritada Haritada göster

Fotoğraflar Fotoğraf galerisi: ’t Grof Zout

♥ Restoranı '’t Hazeveld' Ardooie. Kategori - Traditional cuisine. Haritada Haritada göster

Fotoğraflar Fotoğraf galerisi: ’t Hazeveld

♥ Restoranı '’t Hof van Vivenkapelle' Damme. Kategori - Modern French. Haritada Haritada göster

Fotoğraflar Fotoğraf galerisi: ’t Hof van Vivenkapelle

♥ Restoranı '’t Hooghuys' Eernegem. Kategori - Modern French. Haritada Haritada göster

Fotoğraflar Fotoğraf galerisi: ’t Hooghuys

♥ Restoranı '’t Jong Gerecht' Brugge. Kategori - Creative French. Haritada Haritada göster

Fotoğraflar Fotoğraf galerisi: ’t Jong Gerecht

♥ Restoranı '’t Kantientje' Ramskapelle. Kategori - Traditional cuisine. Haritada Haritada göster

Fotoğraflar Fotoğraf galerisi: ’t Kantientje

♥ Restoranı '’t Kleine Fornuis' Hasselt. Kategori - Classic cuisine. Haritada Haritada göster

Fotoğraflar Fotoğraf galerisi: ’t Kleine Fornuis

Ülke haritaları

OrangeSmile.com'da araba kiralama

Şehirler haritası

Tüm ilgi çekici yerlerin haritası

Seyahat Haberleri

Hilton, Kyoto'da üçüncü lüks otel inşa ediyor

Proje organizatörleri, yeni Kyoto otelinin hem iş hem de eğlence için mükemmel olduğunu belirtiyor. Hatırlatmak gerekirse, Roku Kyoto otelinin açılışı 2021 yılında şehirde gerçekleşti. Lüks otel aynı zamanda enfes atmosferi ve hizmet çeşitliliği ile de konuklarını şaşırtmayı bırakmıyor. Kinkaku-ji Tapınağı gibi ünlü cazibe merkezlerine yakındır ve Shozan Resort Kyoto Pavilion otele kısa bir yürüyüş mesafesindedir.

Oku bunu

06.10.2024

Belçika Manzaraları - Fotoğraf Akışı

Belçika’nın Popüler Şehirlerinde Mutfak ve Restoranlar

Brüksel

Tabii ki, sadece Brüksel lahanasından bahsetmeyi başaramayız - yerel şefler bunu mümkün olan her şekilde hazırlıyorlar. Bununla birlikte, bu yemekler turistlerin ayrıcalığı olarak görülüyor; yerel halk fırında pişmiş hindiba, kuşkonmaz ve parsnips'i sebze süsleri olarak tercih etmeyi tercih ediyor. Belçikalılar, et yemeklerinin büyük hayranları olarak da bilinirler. Şehrin elit restoranları, bal soslu tavşan, sülün madalyonlar ve fırında çilek sosu domuz eti gibi yemekleri ziyaretçilere sunuyor. Liege … Devamını Oku

Brugge

Böylece, De Garre pub, yüz bira çeşitinden birini seçme imkânı sunmaktadır. Üçlü de Garre adında özel bir marka bira üreten kendi bira fabrikası var. Brugs Beertje pub sonsuz eğlenceli ve rahat atmosferi ile ünlüdür. Biranın yanı sıra burada da mükemmel yemekler bulacaksınız. Belki, barınağı Vlissing, Bruges'de bu türden en eski kurumdur. 1515'te açıldı. Konuklar, klasik versiyonuyla ulusal mutfağı denemek için konuk edilecekler. Tabii ki, Bruges'de daha egzotik özellikler var. Narai Thai restoranı … Devamını Oku

Anvers

Sıcak aylarda bu şehri ziyaret ederseniz, kesinlikle açık terasta bulunan masalar olan Pottenbrug restoranını ziyaret etmelisiniz. Burada ziyaretçiler Belçika ve Fransız mutfaklarından popüler yemekler bulacak. İtalyan restoranı Spaghettiworld, ziyaretçilerine yaklaşık yirmi çeşit spagetti sunuyor. Büyük menünün yanı sıra, restoranın ılımlı fiyatları burayı gerçekten popüler hale getirdi. Buranın ana ziyaretçileri turistler ve öğrenciler. La Riva Restaurant şehrin en romantik yeridir. Akşamları burası … Devamını Oku

Oostende

Le Grillon restoran, Fransız mutfağından lezzetler konusunda uzmanlaşmıştır. Misafirleri, yemekhanenin menüsünde sadece çok çeşitli leziz yemekler değil, aynı zamanda cazip bir fiyat politikası keşfedecekler. Üç çeşit bir akşam yemeği yaklaşık 30 Euro'ya mal olacak ve yemeğin kalitesi en yüksek seviyede olacak. Ev spesiyaliteleri arasında Le Grillon restoran, patates cipsi eşliğinde keskin sos altında yılan balığı kızartması sunmaktadır. Bir bardak favori Fransız şarabı, herhangi bir yemeğe mükemmel … Devamını Oku

Gent

Et sevenlerinin hazırlamış olduğu Flaman pirzolasını mutlaka denemelisiniz, ayrıca çeşitli sebze ve baharat çeşitleri de kullanılmaktadır. Çanak genellikle çıtır taze ekmek ile servis edilir. Mantarlı omlet, yerli halkın favori yemeklerinden biridir. Bu yemek, harika bir günün başlangıcıdır. Mantarlar aynı zamanda yerel yemeklerde de kullanılır. Bunlar, et, sebze, salata ve hamur işleri gibi tüm yemekler için tam anlamıyla ilave edilebilir. Öğle yemeğinde, kesinlikle aynı zamanda yerli halkın favori … Devamını Oku

Leuven

Et severler kotmadam pastasının tadını çıkaracaklar. Turta dolgusu kıyma ve meyvelerden oluşur; Malzemelerin baharatlı karışımı bu pastanın tadını sadece mükemmel yapıyor. En sevilen bira markasına ek olarak, restoran ve barların ziyaretçileri genellikle taze pişmiş ekmek ve otlar ve baharatlar eklenmiş kıyılmış hindiden yapılan fonske sandviçleri sunar. Oude Geuze ve Gildenbier, yerel halk arasında en popüler biralar olmaya devam ediyor; diğer Avrupa ülkelerinin sakinleri genellikle yerel biraları Stella … Devamını Oku

Kortrijk

Çin Seddi restoranında Asya mutfağının tadını çıkarabilirsiniz. Bu restoran özellikle et yemekleri hayranları tarafından övgüyle; Düzenli müşteriler, sebze ve aromatik şaraplar içeren kebap sipariş etmeyi tercih ediyor. Çin Seddi restoranı saat 11: 00'de oldukça erken kapanır, ancak sabahın erken saatlerinden itibaren ziyaretçilere hizmet vermektedir. Sessiz ve rahat bir ortamda dinlenmeye alışkın olanlar, Bistro Balthazar restoranın tadını çıkarabilir. Burada en cazip fiyatlarla ulusal yemekler sipariş … Devamını Oku

Liège

Gastronomi meraklıları ve sadece egzotik yemek hayranlarını heyecanlandıracak, lezzet ve lezzetini sunan Herve çorbası sipariş etmeli. Sert içecek hayranları, yerel fabrikalardan birinin ürettiği Péquet iksirine bayılacaklar. Serinletici içecekler arasında en gözde olanı, yıllardır liderliğini koruyan elma şarabıdır. Tatlılar sevenler, hemen hemen her kafede veya pasta dükkanında satın alabileceğiniz yerel üreticilerin gofretlerini sevecekler. En popüler gofret çeşidi “yoksullar” olarak kabul edilir - … Devamını Oku

Gurmeler için Belçika Mutfağı. Otantik tarifler, lezzetler ve spesiyaller

Belçika’nın Şehirlerinde Fantastik Turlar ve Geziler

Belçika Manzaraları - Fotoğraf Akışı

Belçika’nın Popüler Şehirlerinde Mutfak ve Restoranlar

Belçika’nın Popüler Restoranlı Şehirler Haritası