Традиционную кухню Монтевидео невозможно представить без сытных мясных блюд, их здесь готовят абсолютно во всех ресторанах. Большинство мясных блюд готовят на открытом огне и подают к столу с гарниром из свежих или приготовленных на гриле овощей. Самым распространенным вариантом мясного блюда остаются стейки, а многие иностранные гости ресторанов заказывают блюдо «parillada de plata». Так называют ассорти из различных видов мяса, приготовленных на огне, порции мясных блюд в ресторанах … Читать