Гурманам: рестораны и кафе Спецес. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Если вы хотите как можно больше узнать о Греции, то не упускайте возможности прикоснуться к традиционной греческой кухне. Для того, возможно, придется пожертвовать несколькими ужинами в ресторане отеля. Поход в местные таверны подарит много положительных эмоций и позволит попробовать много блюд, которые готовят только здесь. В Греции нет кафе, столовых и ресторанов как таковых. Если вы проголодались – просто ищите таверну. Таверны здесь подразделяются в зависимости от того, на что делают упор в меню. Для знакомства с местными блюдами в том виде, в котором их готовят «для своих», нужно искать заведение, стоящее в стороне от распространённых туристических мест и где большинство клиентов – греки.

Экскурсия по культурным достопримечательностям Спецес - что посетить

Остров Спецес на протяжении веков привлекал внимание аристократов со всего мира. Этот относительно спокойный и довольно небольшой кусочек суши неплохо подходил для того, чтобы отдыхать с …

Открыть

Еду для быстрого перекуса нужно искать в шашлычных-сувладзико. Эти заведения специализируются на приготовлении шашлыков-сувлаки – блюда, известного еще в Античности. Готовят такой шашлык и из свинины, и из баранины, и из курицы, и из морепродуктов, и даже из овощей. Сувлаки часто берут на вынос и едят прямо на ходу, со шпажек. Если же такой шашлык вместе с овощами положить в питу, круглый плоский пресный местный хлеб, и полить соусом, то получится гиро. В гиро почти всегда добавляют и нежно любимую греками картошку фри.

Обязательно попробуйте хорьятики салата. Во всем мире это блюдо известно под названием «греческий салат», но сами греки его так никогда не называют, в меню можно найти салат домашний или деревенский. Европейское наименование блюда используют только в «туристических» тавернах, ориентированных исключительно на приезжих. Сам по себе хорьятики эталонного рецепта не имеет. В него чаще всего входят оливки, сыр, помидоры, перец, но в целом вариантов этого блюда существует настолько много, что можно сказать, что в каждой таверне готовят свой хорьятики салата. Копирайт www.orangesmile.com

Чем развлечься, куда сходить на Спеце - активный отдых и ночная жизнь

Спецес в древности назывался иначе – Питиус, что означает «покрытый соснами». Сегодня сосны никуда не делись, но в ходу уже нынешнее наименование, которое в переводе с итальянского значит …

Открыть

Не проходите мимо тзатзыки, соуса на основе йогурта с огурцом и чесноком, который подают чаще всего к пите или к баранине. В греческой кухне в большом разнообразии представлены всевозможные супы. Можно отведать фасоладу, похлебку на основе фасоли, известную еще во времена Троянской войны. Любителям ухи подойдет какавья, а вегетарианцам – ревифья на основе нута. Уникальным греческим блюдом является авголемоно на курином бульоне, довольно сложный в приготовлении суп кремообразной консистенции.

Блюда из рыбы лучше всего искать в псаротавернах на берегу моря. Готовят греки не только привычную рыбу вроде скумбрии, но и довольно экзотичных обитателей вод вроде дорады, морского черта и морского окуня. У берегов Спецеса вылавливают большое количество рыбы и морепродуктов, но при заказе все равно стоит обращать внимание на разнообразные пометки в меню, ведь обозначения «kat», «k» или звездочка означают, что данное блюдо готовится из привозных замороженных продуктов. Яичница с кальмарами, паста из рыбьей икры тарамосалата, осьминог хтаподия, супия, каракатица с рисом и шпинатом, отварные креветки с соусом и сыром саганаки – интересных блюд из морепродуктов на Спецесе много.

Где позагорать и искупаться на Спеце - лучшие пляжи и зоны отдыха

Все без исключения пляжи Спецеса достойны внимания туристов, считается, что самые красивые участки побережья располагаются в юго-западной части острова. Также стоит отметить, что на острове …

Открыть

Немало на острове и вкусных мясных блюд. Тушеная говядина стифидо, колбаса луканика, пастицио (макароны с фаршем), мусака (слоеное блюдо с мясным фаршем, картофелем и баклажанами), долма (голубцы в виноградных листьях) – вот далеко не полный перечень того, что стоит попробовать на Спецесе. Здесь готовят и тушеного кролика, и жареного петуха. Шашлыки из ливера, котлеты бифтекья, тефтели кефалис, мясные шарики кефтедакия, лунза, копченая свиная вырезка – любителям всего мясного будет где разгуляться.

Летом у местных среди десертов популярны или фруктовые, или те, что представляют собой вариации на тему пахлавы и рахат-лукума. Зимой греки чаще едят более «тяжелые» блюда, вроде галактобуреко, пирога с заварным кремом, кеик-ме-яурти, медового торта с йогуртом, или ризогало, холодного и сладкого рисового пудинга. Многие любят обычные йогурты, с медом и орехами. В любой местной таверне легко найти кофе или сок, а вот чай греки пьют только при простуде. Из алкогольных напитков стоит попробовать местные вина, сортов которых очень много, рецину, анисовую водку узо и виноградную водку граппу. Многие советуют также обратить внимание на коньяк – метаксу.

Эта статья по кухне и ресторанам Спецес защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Остров Спецес - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Уникальные достопримечательности на Спеце и неподалеку

Отель Bratsera

Из серии “Лучшие отели-лофты в индустриальном стиле”

Смотреть на карте: Отель Bratsera на карте

Расстояние от центра Спецес - 29.4 км.

На выбор гостям отель Bratsera предлагает 26 номеров, каждый из которых отличается индивидуальным оформлением. В номерах дизайнеры постарались воссоздать атмосферу, характерную для богатых особняков 19 века. Находится отель на территории обширного сада, в котором оборудовано множество террас для отдыха. Во внутреннем дворике промышленного здания оборудован большой бассейн с вечерней подсветкой. Гурманов обязательно порадует местный ресторан, в котором можно попробовать самые популярные национальные деликатесы и греческие вина, часть его столиков сервируют в саду. Совсем рядом с отелем находится исторический портовый район, а еще его гости смогут каждый день отдыхать на экзотических пляжах с черным песком. … Читать полностью

Амфитеатр в Эпидавре

Из серии “Действующие древние амфитеатры и арены”

Смотреть на карте: Амфитеатр в Эпидавре на карте

Расстояние от центра Спецес - 37.2 км.

Исследования на территории древнего города археолог и его команда проводили в период с 1870 по 1926 год, обнаруженный ими амфитеатр уже через несколько лет был реконструирован. В 1938 году в нем состоялся первый спектакль «Электра», главные роли в котором исполняли Елени Пападаки и Катина Паксино. В годы Второй мировой войны театральные представления были приостановлены, арена была частично разрушена. В послевоенные годы восстановить ее удалось в кратчайшие сроки, с 1955 года амфитеатр в Эпидарве является постоянным местом проведения театрального фестиваля. Проходит он в летние месяцы, в это время город посещает больше всего туристов. … Читать полностью

Авто на OrangeSmile

Фото галлерея Спецес

Остров Спецес в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Спецес

Остров Гидра

Особняком стоят сувладзико, местные шашлычные. Делают в них исключительно сувлаки и гиро. Сувлаки, греческий вариант шашлыка, отличается не только отменным вкусом и большой практичностью – есть его можно хоть на ходу – но и большой древностью рецепта. Первые шпажки для приготовления этого блюда были найдены еще в античных поселениях. Делают шашлык и из мяса разных видов, и из ... Открыть »

Регион Аттика

Из недорогих заведений с именно греческой кухней можно порекомендовать «Makalo», где предлагают блюда северных регионов страны. Цены тут очень бюджетные, а еда выше всяких похвал, к тому же представлен большой выбор алкогольных напитков. Находится ресторан по адресу Nikis 23, недалеко от площади Плака. Из интересных колоритных заведений рекомендуем «Brachera».Место дорогое, но из летнего сада на ... Открыть »

Остров Агистри

Первым делом поищите в меню «деревенский» или «домашний» салат. Хорьятики салата известен во всем мире как «греческий», хотя сами греки это блюдо так никогда не называют. Помидоры, огурцы, перец, оливки, лук подают обычно с вкусным местным сыром. Обязательно попробуйте мелидзаносалата из запечённых баклажанов и дзадзыки, кремообразное блюдо на основе йогурта с добавлением чеснока и ... Открыть »

Остров Эгина

Хорьятики салата готовят из свежих помидоров, оливок, сыра, лука и зеленого перца. Рецептура может отличаться, так что спокойно заказывайте это блюдо в разных местах для сравнения вкуса. На Эгине большой популярностью пользуются рыба и морепродукты, в особенности, осьминоги. Подают их во всех псаротавернах острова, но большинство путешественников уверены, что за рыбными кушаньями лучше ... Открыть »

Коринф

Если любите отдыхать в красивой обстановке, загляните в ресторан Ami Pizza. В нем готовят самые популярные блюда региональной и международной кухни, в том числе великолепную пиццу, спагетти и салаты. Этот ресторан находится в нескольких шагах от побережья, часть его столиков установлена на открытой террасе, с которой можно любоваться закатом. Зал тоже отличается шикарным декором с элементами ... Открыть »

Лутраки

Прекрасным местом для семейного отдыха будет кафе Gelateria Dolci Passioni. Гостям оно предлагает богатый выбор простых и распространенных блюд, здесь готовят чудесные бутерброды, салаты с местных фермерским сыром и фруктовые десерты. Главной особенностью кафе помимо красочного интерьера считается огромный выбор мороженого, его здесь готовят несколько десятков видов. Одним из самых необычных ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Спецес (Греция) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Спецес, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Спеце, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Спецес. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Уникальные достопримечательности на Спеце и неподалеку

Отель Bratsera

Амфитеатр в Эпидавре

Остров Спецес в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Спецес на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Спецес