Национальная кухня Сингапура - знаменитые блюда, напитки и деликатесы

В Сингапуре собраны вековые традиции кулинарной культуры всей Азии. Национальная кухня островного государства органично впитала в себя гастрономические изыски Китая, Индии, Индонезии и даже Португалии, хотя Сингапур долгое время был английской колонией. Местные жители считают, что именно кухня страны – один из главных элементов, который объединяет многонациональную культуру в единый народ - сингапурцы. Для туристов не составит труда насладиться традиционными блюдами своей страны (в Сингапуре обилие ресторанов национальной кухни разных стран мира) или попробовать аутентичные кушанья, которые готовят только на острове. Выходцы из Китая принесли с собой кулинарные традиции своего народа, обогатив народные рецепты вкусом местных специй.

Что нужно знать о стране перед поездкой

1.Планируя поездку в Сингапур, туристам придётся отказаться от привычных жвачек. Ввоз в страну жевательной резинки запрещён. 2. В Сингапур не разрешается …
Открыть

Сингапурская кухня сегодня не возможна без таких блюд, как суп из акульих плавников, пекинский омлет, паровые пельмени «дамплины» и разнообразные закуски из морепродуктов. Гурманы по достоинству оценят травяные супы, сваренные дважды согласно традиции кулинаров из южной провинции Китая − Фуцзянь. Рис, прожаренный с добавлением специй с тонким ароматом, и китайскую лапшу можно попробовать как в фешенебельном ресторане, так и в придорожном кафе. Местные китайцы предпочитают заказывать большие кушанья, которые они делят на порции непосредственно во время застолья. Европейским туристам придутся по вкусу китайские блюда с местным колоритом – морковный пирог, пирог с рисом на пару, жареные свиные ломтики в соусе из трав, традиционная курица в рисе.

Индийский колорит занимает весомое место в гастрономических традициях Сингапура. Сложно представить туриста, который не лакомился кушаньями традиционной индийской кухни - пирогом «муртабак» или нежнейшей бараниной, запечённой со специями и местными приправами. Острые индийские блюда карри часто подаются в ресторанах и закусочных на бамбуковых листьях. Вегетарианские кушанья составляют большинство в меню индийской кухни. Каждый ресторан или кафе предлагает более десятка блюд из риса с различными приправами. Только в Сингапуре можно попробовать азиатскую пиццу с мясным фаршем и луком, запечённую в специях из Кашмира. Ещё одна особенность индийской традиции – десятки видов соусов, привлекающих гурманов со всего мира своим кисло-сладким вкусом. Индийские бананы и тофу, которые жарят прямо на улице, считаются первым десертом после мясной закуски. Туристы могут не беспокоиться о качестве и безопасности еды в придорожных кафе: Сингапур – это страна идеальной чистоты и гигиены. Копирайт www.orangesmile.com

Что посетить с детьми в Сингапуре

Сингапур – это идеальное место для отдыха в кругу семьи. Высокий уровень комфорта, рассчитанный на самых маленьких, безопасность и отличный сервис …
Открыть

Знатокам и ценителям вкусной еды просто необходимо попробовать индийские кушанья «наси бирьяла» и «роти прата» и сравнить их вкус в ресторанах своей страны и в Сингапуре. Алкоголь во время еды употреблять не принято. Несмотря на то, что в стране нет официального запрета на спиртное, местные жители отдают предпочтение травяным напиткам, фруктовым коктейлям и кофе, который употребляют в больших количествах. Обилие закусочных, ресторанов и лотков с едой уже много лет привлекает туристов, ценящих качество продуктов и неповторимый вкус местной еды. Рай для гурманов - это не девиз, а визитная карточка кулинарного острова. Изысканные блюда островной кухни повышают туристическую привлекательность страны, именно поэтому правительство регулярно выделяет значительные средства на развитие сферы ресторанного бизнеса.

В Сингапуре каждый день проходят фестивали национальной кухни – праздники для гурманов с обилием вкусной еды в атмосфере хорошего настроения. При этом качество продуктов очень высоко – это подтверждает средняя продолжительность жизни местных жителей, которая составляет 82 года. Есть ли на острове кухня, которую можно назвать истинно сингапурской? Да. Это малайская кулинарная традиция. Именно малайцы считают себя коренными жителями острова, однако различие религиозных традиций повлияло и на пристрастия в еде. Отличительная особенность малайских блюд – добавление почти в каждое кушанье кокосового молока. Так, малайцы, исповедующие индуистскую религию, включают в рацион индийские приправы и традиционные блюда с лепёшками, попробовать которые можно в ресторане. Жители южной части острова предпочитают индонезийскую кулинарную традицию с большим количеством трав и пряностей. Малайцы-мусульмане дополнили сингапурскую кухню традициями Ирана и Турции.

Шопинг в Сингапуре - что привезти?

Сингапур – рай для шоппинга. Именно под таким девизом работают и крупные торговые центры, и небольшие лавки страны. В Сингапуре практически невозможно …
Открыть

Кофе по-турецки в Сингапуре имеет более насыщенный аромат, чем в Анкаре. Не удивительно для островного государства и обилие морепродуктов. Креветки, крабы, лангусты, различные сорта рыбы – всё это впечатляет одним своим видом. Тысячи рецептов приготовления вызывают желание хотя бы попробовать каждое из кушаний, хотя съесть всё, что предлагает даже самая простая и бюджетная закусочная, просто невозможно. Широко известен местный национальный фрукт – знаменитый дуриан. Прежде чем лакомиться экзотическими деликатесами, стоит отыскать специализированный ресторан. Во многих заведениях этот фрукт подавать запрещено. Причина этого кроется в запахе, который приходится по вкусу далеко не всем.

Сингапур - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Сингапура
♥ Ресторан '328 Katong Laksa (Joo Chiat)' Singapore. Тип - Сингапурская кухня. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Alaturka' Singapore. Тип - Турецкая кухня. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Alkaff Mansion' Singapore. Тип - Итальянская кухня. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Alma' Singapore. Тип - Европейская кухня. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'André' Singapore. Тип - Инновационная кухня. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Ash & Elm' Singapore. Тип - Европейская кухня. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Aura' Singapore. Тип - Итальянская кухня. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'BAM!' Singapore. Тип - Испанская кухня. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Basilico' Singapore. Тип - Итальянская кухня. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Boon Tong Kee (Balestier Road)' Singapore. Тип - Сингапурская кухня. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Buona Terra' Singapore. Тип - Итальянская кухня. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Burnt Ends' Singapore. Тип - Барбекю. На карте Показать на карте

Фото

Карты страны

Авто на OrangeSmile

Карта примечательностей

Достопримечательности Сингапура - фотогалерея

Кухня и рестораны регионов Сингапура

Сингапур Сити

Прекрасным местом для семейного отдыха станет ресторан итальянской кухни Casa Roma . Здесь можно опробовать более пятнадцати сортов пиццы, а также заказать лучшие итальянские вина и десерты. Для отдыха большой компанией прекрасно подойдет ресторан Amici Vicolo, в котором подают блюда международной кухни. Здесь одинаково хорошо готовят и итальянскую пасту, и восточные мясные блюда, и выпечку. Поклонникам турецкой кухни стоит посетить ресторан Cappadocia. Чаще всего посетители заказывают шашлык из … Читать

Национальная кухня Сингапура - знаменитые блюда, напитки и деликатесы

Достопримечательности Сингапура - фотогалерея

Кухня и рестораны регионов Сингапура

Карта городов Сингапура с популярными ресторанами

Поиск тур-объектов на карте Сингапура