Гурманам: рестораны и кафе Понцианских островов. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Кухня Понциарских островов типично итальянская. Впрочем, при желании здесь можно поискать в меню и блюда других стран. Благодаря большому притоку туристов каждый найдет себе то, чем можно перекусить. Если вы решили попробовать итальянский бизнес-ланч, который иногда еще называют «меню туристико», то будьте готовы получить за не самую высокую плату первое блюдо или салат, второе блюдо, десерт и напиток.

За покупками! Шопинг на Понцианских островах - торговые улицы, бутики и аутлеты

Понциарские острова – не то место, где можно увидеть большой ассортимент брендовых вещей. За одеждой и обувью от мировых производителей лучше отправиться в континентальную Италию, благо плыть …

Открыть

Учтите, что здесь, как и во всей остальной Италии, «первое блюдо» и «суп» совершенно не синонимы. На первое вам подадут пасту или ризотто, а уже после – мясо или рыбу с овощами. Суп здесь едят, как ни странно, на ужин. Самым популярным жидким блюдом тут является довольно сложный в приготовлении минестроне, в который добавляют по семь видов приправ, мяса и овощей. Популярен также и легкий овощной суп, но с ним надо быть осторожным, ведь сложно предсказать, где его сделают из свежайших ингредиентов, а где – из замороженной смеси.

Разумеется, одним из центральных блюд кухни Понциарских островов является паста. Здесь, как и по всей Италии, можно найти множество разновидностей этого блюда. Макароны бывают короткие и длинные, фаршированные и нет, круглые, плоские и даже окрашенные в разные цвета. Не забывайте, что в итальянской кухне очень важен подбор нужного соуса к блюду, и паста тут не исключение. Поэтому уделяйте внимание не только выбору вида макарон и мяса или рыбы к ним, но и предпочитаемому соусу — чесночный Песто c кедровыми орешками, рыбный Чиамботто и сырный с трюфелями Фондута сильно отличаются по вкусу друг от друга. Копирайт www.orangesmile.com

Что посмотреть на Понцианских островах - знаковые достопримечательности в гиде по Изоле Понтине

Понцианские острова – архипелаг вулканического происхождения, расположенный в Тирренском море, недалеко от побережья Одиссея. С прекрасными островами связано немало красивых легенд, еще в эпоху …

Открыть

Пицца, еще одно традиционное местное блюдо, здесь продается почти на каждом шагу. Интересно то, что многие островитяне едят пиццу прямо на ходу, в качестве фаст-фуда. Нередко здесь продают два куска свежей пиццы сложенными начинкой друг к другу как раз для того, чтобы было удобнее есть, держа такой «сэндвич» в руках. Разновидностей пиццы на Понциарских островах множество. «Маргарита», «Пепперони», «Мейсон», вегетарианская «Карена» — разнообразие начинок ограничивается только фантазией повара. Здесь стоит уделить внимание пицце с морепродуктами, ведь готовят рыбу, мидий и каракатиц на Понце и Вентотене великолепно.

В салатах чаще всего используется то или иное сочетание свежих или тушёных овощей и сыра. В некоторые добавляют гриссини, хлебные палочки. Почти все салаты здесь заправляют оливковым маслом. Еще одним популярным видом заправки является уксус. При желании можно попробовать чиполе рипьене — лук, фаршированный яйцами, сыром, зеленью с добавлением мясного бульона и специй. Основным видом мяса, использующимся поварами Понцианских островов, является нежирная говядина и свинина. Обязательно уделите внимание местным сырам, особенно пармезану, моцарелле и горгонцоле. Дары моря во множестве вариаций готовят в прибрежных, и не только, ресторанах. Рыб, осьминогов, мидий и каракатиц здесь варят, жарят, добавляют в салаты, пиццу и пасту.

Семейный отдых с детьми на Понцианских островах. Куда сводить, что показать, чем развлечь ребенка

Понциарские острова достаточно небольшие — весь архипелаг занимает всего лишь 11 квадратных километров — и неплохо подходят для семейного отдыха. Здесь нет аквапарков, развлекательных центров и …

Открыть

Десерты здесь в основном фруктовые. Сладкоежкам стоит попробовать местное тирамису, ромовую бабу и не проходить мимо мороженного. Учтите, что порции холодного лакомства тут большие, и могут достигать 400 граммов. Любителям кофе здесь точно понравится – готовить его на островах любят и умеют. Капучино, кстати, не принято заказывать после обеда, а эспрессо крепкий настолько, что его подают вместе со стаканом воды. Латте, маккиато и множество других сортов этого напитка здесь обойдутся дешевле, если пить их за стойкой, а не за столиком. Из алкоголя, помимо великолепного вина, стоит попробовать крепкий лимончелло, настоянный на укропе финокетто и граппу.

Эта статья по кухне и ресторанам Понцианских островов защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Понцианские острова - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Понцианских островов
♥ Ресторан 'Eea' Ponza. Тип - Современная кухня. 20.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Orestorante' PONZA. Тип - Морепродукты. 20.5 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Acqua Pazza' PONZA. Тип - Морепродукты. 20.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Gennarino a Mare' PONZA. Тип - Морепродукты. 20.8 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Il Tramonto' PONZA. Тип - Морепродукты. 21.7 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Национальная кухня Италии

Именно Италия является родиной капучино и эспрессо, самых популярных напитков, приготавливаемых из кофе. Кофе является одним из самых популярных напитков в стране. Среди алкоголя стоит отметить амаретто, граппу, лимончеллу. Самбука, один из самых крепких алкогольных напитков в мире, также является традиционно итальянским. Среди самых знаменитых итальянских сыров пармезан, горгонзола, относящийся к голубым сырам, кастельманьо, таледжо. Очень ценится итальянское вино, традиции виноделия были заложены еще древними римлянами. В каждом регионе имеются собственные сорта и особенности приготовления, самыми популярными являются красные вина Таурази, Брунелло ди Монтальчино, белое вино Орвьето и игристое вино Ламбруско. … Открыть

Авто на OrangeSmile

Фото галлерея Понцианских островов

Понцианские острова в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Понцианских островов

Изола-ди-Искья

Для любителей кофе на Искье – самый настоящий рай. Все дело в том, что именно в этой части Италии по сей день используют древнейшие методы обжарки кофе, и потому вкус этого напитка на острове по-настоящему уникален. Хороши и местные вина. Виноделие зародилось на Искье еще до нашей эры благодаря общению с жителями греческого острова Эвбея. Теперь же здесь можно попробовать несколько ... Открыть »

Остров Прочида

Десертов тут можно найти множество. Классическое тирамису, панна-кота из сливочного крема с фруктами и ягодами, дважды выпеченное печенье – бисконте, яичный соус с вином сабайон – вот только несколько блюд, которые стоит попробовать. Особняком стоит местное мороженное – оно великолепно настолько, что наверняка придется по вкусу даже тем, кто не слишком любит сладкое. Учтите, что порции ... Открыть »

Неаполь

По вечерам в ресторане всегда царит приятная уединенная атмосфера, для гостей играет живая музыка, а повара представляют вниманию посетителей фирменные кулинарные шедевры. Любителям мороженого и сладостей нельзя обделить вниманием кафе Gay Odin, выбор десертов и прохладительных напитков здесь просто огромен. Среди престижных заведений стоит выделить ресторан национальной кухни Napoli Mia. Его ... Открыть »

Лацио

Местным кулинарам стоит отдать должное и в умении использовать специи, широкое применение в национальной кулинарии нашли мускатный орех и шалфей. Говоря об оригинальных национальных блюдах, обязательно стоит упомянуть «suppli al telefono», его название дословно можно перевести как «телефонные провода». Несмотря на оригинальное название, ничего общего с телефонными проводами блюдо не имеет, «suppli ... Открыть »

Капри

Несмотря на то, что на острове ощущается явный «культ томатов», любимым овощем местных жителей остаются цукини. Из молодых кабачков готовят восхитительные салаты, свежие овощи обладают очень приятным сладковатым вкусом. Из кабачков готовят горячие гарниры к рыбным и мясным блюдам, благодаря умелому использованию специй этому универсальному овощу можно придать самые разные вкусовые ... Открыть »

Сорренто

В булочной Rita посетителям всегда предлагают большой выбор круассанов, пирожных с фруктовыми начинками и горячих бутербродов. Булочная пользуется большой популярностью не только у туристов, но и у местных жителей, поэтому в разгар дня часто бывает много посетителей. Найдется в городе подходящее заведение и для поклонников японской кухни, каждый день принимает гостей ресторан Giappo Sorrento. ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Понцианских островов (Италия) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Понцианских островов, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на Понцианских островах, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Понцианских островов. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Национальная кухня Италии

Понцианские острова в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Понцианских островов на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Понцианских островов