Гурманам: рестораны и кафе Пхукета. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Рядом с бухтой Патонг находится один из самых популярных и романтичных ресторанов Пхукета - La Gritta. Он специализируется на приготовлении блюд итальянской кухни и предлагает гостям роскошную винную карту. Среди фирменных угощений ресторана салат с морепродуктами Insalate de Mare, а также ризотто с креветками и запеченная говядина с сыром. Ресторан La Gritta пользуется огромной популярностью у отдыхающих, заказывать столик для ужина необходимо заранее.

Тем, кто желает попробовать популярные блюда национальной кухни, стоит посетить ресторан Joe’s South. К услугам посетителей он предоставляет три красиво декорированных обеденных павильона, а также большой зал для проведения торжественных мероприятий и уютный бар. Фаворитами меню в Joe’s South считаются мясо молодого краба с острым соусом чили и филе белого снеппера, которое повара готовят по специальному авторскому рецепту. Десерт порадует тех, кто следит за фигурой и является приверженцем здорового питания, основу всех сладостей в Joe’s South составляют фрукты.

Savoey Seafood является одним из самых старых ресторанов Пхукета, его открытие состоялось в 1980 году. Его посетители могут разместиться в огромном зале, рассчитанном на 400 человек, основу меню составляют блюда местной кухни. Любителям деликатесов непременно придутся по вкусу лобстер Ther-Mi-Dor и восхитительное карри из крабового мяса. Копирайт www.orangesmile.com

Тем, кто любит отдыхать в необычной обстановке, обязательно понравится ресторан средиземноморской кухни The 9th Floor. Он располагается на последнем этаже современного здания и является самым высоким рестораном Пхукета. Главной отличительной особенностью его декора остаются огромные раздвижные окна, из зала открывается прекрасный панорамный вид. Меню ресторана The 9th Floor также неподражаемо, как его декор.

Гостям непременно стоит попробовать мясное ассорти с грибным соусом, а также плавленый сыр с маринованными овощами и отварным картофелем. Уже более 15 лет принимает посетителей ресторан тайской кухни Baan Rim Pa. За превосходное качество блюд он неоднократно удостаивался почетных наград, посетители Baan Rim Pa могут разместиться в одном из двух стильных залов. Также ресторан располагает отличным баром, в котором буквально каждый вечер играет живая музыка и проходит оригинальная развлекательная программа.

Многие опытные туристы предпочитают пробовать самые оригинальные и популярные блюда на Пхукете вовсе не в ресторанах, а на городских рынках. На каждом таком рынке есть открытые прилавки, на которых продают блюда из морепродуктов, курицы и овощей с различными соусами, а также блюда из риса, которые составляют важную часть местной гастрономии. На рынках можно попробовать небольшие шашлычки, приготовленные из различных видов мяса и морепродуктов, здесь готовят традиционную лапшу с мясным соусом и овощами, а также популярные виды первых блюд.

Очень популярным вариантом перекуса являются небольшие шарики из мясного или рыбного фарша, обжаренные во фритюре. На гриле готовят чудесных кальмаров и креветок, а еще распространенным блюдом является приготовленная на гриле кукуруза. В ресторанах Пхукета одним из самых популярных блюд остается жареная лапша «пад тай» с добавками из креветок, сыра тофу и пророщенных соевых бобов. Готовят блюдо с особым тамариндовым соусом, поэтому вкус у него получается очень насыщенным.

Значительную часть морепродуктов в местных ресторанах готовят на гриле и подают к столу с острыми соусами. Одним из самых оригинальных блюд, которое можно попробовать на Пхукете, считается жареный рис. В отличие от других регионов мира, здесь рис принято именно обжаривать, а не варить или готовить на пару. Вариантов блюд с жареным рисом невероятно много, к нему могут добавлять различные виды овощей и морепродуктов, грибов и даже фруктов. К популярному блюду тоже готовят десятки видов соуса, в каждом ресторане непременно есть свой особый способ приготовления блюда.

Традиции приготовления рыбы на острове тоже особенные, чаще всего ее просто запекают в пальмовых листьях. Рыбные блюда лучше всего пробовать в ресторанчиках, которые находятся на рынке в районе Раваи, такие рестораны ориентированы, в основном, на местных жителей.

На рынках можно попробовать и более экзотические блюда, например, жареных кузнечиков или личинок. Больше всего таких оригинальных закусок можно отыскать на ночном рынке в Патонге. Самым распространенным десертом на Пхукете остаются жареные блинчики с банановой или шоколадной начинкой, а еще здесь готовят восхитительное мороженое, которое могут подавать со свежими фруктами и различными сиропами. Мороженое здесь готовят на основе кокосового молока.