Колорит Кошице - традиции, фестивали и менталитет местных жителей

Культура Кошице очень своеобразна, музыкальные, религиозные и кулинарные традиции отличаются обилием интересных обычаев. Несмотря на то, что период венгерского правления оказал значительное влияние на национальную культуру, местным жителям удалось сохранить обычаи, которые вызывают восторг у путешественников и сегодня. Во время торжественных мероприятий всегда проходят красочные музыкальные представления. Считается, что именно национальные песни позволили сохранить словацкий язык, их исполняют уже много веков. Есть в Кошице и уникальные музыкальные инструменты – особый вид флейты «фуджара», небольшая волынка «гажди» и звонкий пастуший рожок «конковка». Как и много веков назад, для исполнителей народных песен они остаются главными инструментами.

Говоря о религиозных обычаях горожан, стоит отметить их уважение к сторонним религиям. Значительная часть национальных праздников носит религиозных характер, практически все торжества принято отмечать в семейном кругу. В честь крупных праздников устраивают красивые народные гуляния, принять участие в которых будет интересно и иностранным туристам.

Одним из главных предметов гордости для местных жителей остается их родной язык. Многие туристы могут путать и сравнивать его с чешским, однако любой житель Кошице непременно скажет, что его язык уникален и не похож ни на один другой. Многие горожане неплохо владеют иностранными языками, однако общаться предпочитают исключительно на своем. Если иностранный турист попытается произнести пару фраз на словацком языке, это непременно вызовет восторг у коренных жителей и вопрос о том, как расположить к себе новых знакомых, можно считать решенным. Копирайт www.orangesmile.com

Кулинарные традиции также имеют особый национальный оттенок, местная кухня во многом походит на традиционную европейскую. Основным приемом пищи считается обед, поэтому, отправляясь на ужин в ресторан, не стоит удивляться скромному выбору блюд. В дневное время посетителям предложат огромный выбор мясных и вегетарианских блюд, традиционные клецки и омлеты, а на ужин здесь принято заказывать холодные закуски. Несмотря на то, что в городе и его окрестностях располагаются всемирно известные пивоваренные заводы, местные жители национальным напитком считают вино. Большой популярностью у горожан и приезжих пользуются бары и пабы, по вечерам в них всегда собирается огромное количество посетителей.

Одним из самых известных фестивалей, что проводятся в Словакии, является Biela Noc. Сначала он проводится в столице государства (в конце сентября), и уже в начале октября доходит до Кошице. Это самый настоящий праздник света, при помощи которого ночь оживляется, играя перед посетителями заманчивыми красками. Помимо великолепной иллюминации, прохожие на центральных улицах Кошице имеют возможность послушать прекрасную музыку, которая как нельзя лучше дополняет игру света. Надо сказать, рассматривать достопримечательности в такое время — одно удовольствие. Торжество, посвященное свету, стараются посетить те туристы, которые предпочитают сочетать получение эстетического наслаждения с удовлетворением культурных потребностей.

В первых выходных днях мая Кошице отмечает свой день рождения. Праздник приурочен ко дню основания города, которое произошло 7 мая 1369 года. Кстати, это первый город во всей Европе, который получил возможность иметь собственный герб, — вот чем примечателен словацкий город. В это время центральные улицы Кошице охватывает торжественная феерия с ремесленными ярмарками, красочным парадом и средневековыми представлениями — в том числе баталиями между переодетыми в рыцарей людьми. Помимо этого, город в это время как нельзя лучше подходит для осмотра достопримечательностей, — всё благодаря проводимому марафону, участником которого могут стать и туристы. Забег начинается на центральных улицах, и проходит через самые красивые места города — Jakabov Palác, Dóm Svätej Alžbety, Spievajúca Fontána.

Начало июня ознаменовано проведением фестиваля искусства под названием Use the City. Местом проведения снова становятся центральные улицы города, где в это время ожидаются все посетители, желающие посмотреть красочные театральные представления от лучших уличных артистов Европы. Перформансы, чтения, оригинальные формы театральных постановок, выставки произведений изобразительного искусства, — всё это можно встретить во время проведения фестиваля. Несмотря на то, что проводиться фест начал сравнительно недавно, он уже успел завоевать поклонников среди местных жителей и туристов, демонстрируя Кошице как современный город.

В городе проходит два фестиваля, посвящённых гастрономии: Gurmán Fest, что проводится в начале первого месяца лета, а в начале сентября эстафету принимает Košické Slávnosti Vína. Первое торжество проводится в Mestský Park Košice, где в это время для посетителей готовят лучшие шеф-повара, старающиеся показать всё своё мастерство — ну а те, кто посещает фестиваль в это время, конечно же, наслаждаются дегустациями восхитительно приготовленных блюд. Помимо гастрономической программы, присутствует музыкальная и театральная, без массовых народных гуляний не обходится ни один гастрономический фестиваль из представленных. Второй фест направлен на демонстрацию традиций виноделия Словакии, для посетителей представляется широкий выбор отечественных и зарубежных вин, местами проведения являются бары и ресторанчики, а также культурные учреждения города — исторические достопримечательности Кощице.