Гурманам: рестораны и кафе Кицбюэля. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Одним из самых популярных ресторанов города остается Bergsinn, который специализируется на приготовлении блюд австрийской кухни. Главная особенность заведения – обилие мясных блюд, которые повара готовят по особым авторским рецептам. Отличается ресторан Bergsinn и богатой винной картой, выбрать напиток можно к любому блюду. В вечернее время для гостей часто проводят интересную развлекательную программу.

Поклонникам средиземноморской кухни придутся по вкусу блюда, которые готовят в ресторане Gasthaus Chizzo. В теплое время года столики устанавливаются на красивой просторной террасе, а зимой гостям предлагают разместиться в уютном зале. Обилие овощных салатов, мясных и рыбных блюд, превосходные европейские вина и прохладительные напитки – устоять перед многообразием угощений просто невозможно.

Среди ресторанов итальянской кухни внимания заслуживает Hosteria Kitzbuehel, такого роскошного меню не может предложить ни один другой ресторан. Подходящее угощение смогут выбрать и любители мясных деликатесов, и приверженцы вегетарианского питания. В утренние часы гостям часто предлагают особое меню, а по вечерам повара представляют свои особые кулинарные шедевры. Копирайт www.orangesmile.com

Найдется в городе привлекательное заведение и для поклонников китайской кухни, в ресторане Lois Stern можно попробовать все популярные национальные блюда. Постоянные клиенты ресторана также отмечают приятное оформление зала и высокий уровень сервиса. Фирменным блюдом заведения считаются запеченные кальмары, которых готовят с добавлением особых специй и приправ. Меню ресторана Lobsterdock включает самые оригинальные блюда из морепродуктов. Здесь подают и приготовленную на открытом огне рыбу, и мидий с пряными соусами, и кальмаров, а также жареных креветок и самые разнообразные салаты. Порадует посетителей и приятный интерьер, выполненный в светлых тонах.

Среди популярных заведений также стоит выделить ресторан австрийской кухни Wirtshaus Steuerberg. Помимо популярных национальных блюд, в его меню можно отыскать и интересные блюда домашней кухни. Постоянные клиенты предпочитают заказывать мясные колбаски и пиво, выбор сортов пенного напитка в Wirtshaus Steuerberg также весьма внушительный. Для проведения торжественного банкета отлично подойдет ресторан международной кухни Neuwirt. В его просторном красиво оформленном зале может разместиться до ста посетителей. В меню смогут отыскать подходящие угощения и взыскательные гурманы, и любители классических блюд.

В городских ресторанах, которые специализируются на региональной кулинарии, преобладают классические блюда тирольской кухни. Местные жители остаются верными своим историческим гастрономическим традициям, многие популярные блюда здесь по неизменным традициям готовят сотни лет. В местных ресторанах посетителям предложат клецки самых разных видов и размеров, здесь готовят великолепные ньокки и лапшу. Важной составляющей местной гастрономии остаются сытные мясные блюда, гурманам будет интересно попробовать шпик, который является одним из главных исторических блюд.

На протяжении многих лет для местных жителей одним из главных занятий оставалось животноводство, здесь и сейчас в почете высококлассное экологическое мясо, а также молочные продукты. Прогулявшись по городским рынкам, можно попробовать интересные сорта домашнего сыра, самым необычным считается сорт Graukäse. Готовят этот вид сыра с добавлением различных пряностей, поэтому вкус у него получается очень необычным.

Многим туристам меню региональных ресторанов Китцбюэля может показаться довольно простым. Действительно, значительная часть блюд обрела популярность еще в те годы, когда местные крестьяне вынуждены были использовать для приготовления еды самые простые и доступные продукты. Сезонные овощи, мясо, сливочное масло и молоко, копченый шпик и свежий хлеб – эти продукты на протяжении многих лет составляли основу питания для коренных жителей.

Чтобы попробовать самые интересные местные деликатесы, в одном из региональных ресторанов стоит заказать мясное и сырное ассорти. Оно включает самые популярные сорта сыра, вяленое и соленое мясо, различные виды бекона и ветчины. Такое ассорти обычно подают в качестве закуски перед основными блюдами, но все продукты являются настолько сытными, что вполне могут заменить и самостоятельное блюдо.

Очень популярным деликатесом, который туристы часто покупают в подарок близким, является сухая копченая колбаса Dauerwürste. Ее рецепт был изобретен много лет назад, такая колбаса долго не портится, когда-то местные пастухи брали ее с собой. Овощные блюда в национальной кухне представлены незначительно. Обычно в дополнение к мясным блюдам подают различные гарниры из картофеля, в меню присутствуют различные виды маринованных овощей, а еще могут подавать сезонные свежие овощи.