Гурманам: рестораны и кафе острова Ибица. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Кухня Ибицы вобрала в себя испанские, балеарские, африканские и средиземноморские традиции приготовления пищи. Надо сказать, что на самом острове, благодаря его популярности среди туристов, можно найти почти любое блюдо мира. Так что будьте уверенны: даже если традиционная кухня Ибицы не вызовет у вас восторга, то голодными вы все равно не останетесь. Впрочем, такое весьма маловероятно. Кухня острова включает в себя и мясные, и рыбные, и овощные блюда, и, конечно же, разнообразные десерты, многие из которых могут похвастаться богатой историей. Например, колбаса собрассада, в которую входит рубленое мясо свиньи, сало и специи, предположительно, появилась здесь благодаря римлянам.

За покупками! Шопинг на острове Ибица - торговые улицы, бутики и аутлеты

Любителям шопинга на Ибице наверняка понравится, ведь здесь можно купить как сувениры с оттенком местного колорита, так и изделия от ведущих мировых брендов по весьма привлекательной цене. …

Открыть

Макароны Святого Иоанна, подаваемые с молоком, корицей и цедрой лимона, изначально были основой праздничного стола в день упомянутого святого в районе Сан-Хуан-Баутиста в Испании, а вот софрит пахес, тушеная птица или ягненок с миндалем, пряностями и картошкой, был важной частью гастрономического разнообразия местных блюд на протяжении столетий. Доподлинно происхождение тумбета, тушенного с перцем и мясом картофеля, неизвестно, но это едва ли помешает наслаждаться его вкусом.

Не проходите мимо свиной кровяной колбасы комайот, острых сосисок из свинины бутифаро, целиком запекаемого ягненка, скрывающегося под названием кордеро аль орно, и рагу с субпродуктами ягненка фрито-де-кордеро. Отведайте традиционное кушанье Балеарских островов, лом кон кол – свиное филе, жаренное с орехом в капустных листьях. В большом ассортименте в кухне острова представлено и жаркое – из кролика конехо кон себолья, из свиных потрохов с картофелем фрит майорки, из птицы — эскалдумс. Любителям первых блюд нужно учесть, что на Ибице их готовят очень, очень густыми. Тот же аррос брют во многом напоминает больше жаркое, чем бульон. Копирайт www.orangesmile.com

Что посмотреть на острове Ибица - знаковые достопримечательности в гиде по Ибице

Остров Ибица – синоним моря и солнца, зажигательных пляжных вечеринок и дискотек. Столицей острова является город с одноименным названием, больше всего гостей посещает местные курорты в летний …

Открыть

Как и на любом острове, на Ибице чрезвычайно популярны блюда из рыбы и морепродуктов. Распространена здесь и истинно испанская и довольно известная паэлья, и такая экзотика как, например, боррида-де-рахада. Основу блюда составляет маринованный скат, которого жарят с куриными яйцами, миндалем и специями. Любят здесь и кальмаров, фаршированных своими же щупальцами, и тунца, тушенного с кедровыми орешками, и дорадо, запеченную с картофелем. Очень вкусной выходит гуисат-де пейкс, тушеная рыба с майонезом, и пейкс сек, сушеная рыба, которая после прожарки становится главным ингредиентом салатов. Жаренная на гриле рыба-скорпион, запеченная в соли лубина, тушеные омары, жаркое из диковинных сочетаний рыбы с мясом... Воистину, разнообразие способов, которыми местные жители готовят дары моря, огромно.

Почти в каждое блюдо здесь добавляют оливковое масло. Также популярен на Ибице майонез, пришедший сюда из Майорки. Немало и самобытных овощных блюд. Например, здесь можно попробовать баклажаны с медом или салат «тремпо» из помидоров, перца, чеснока и яблок. Десертов же на Ибице не счесть. Здесь вам и коржи орельетес, и пирожки рубьос, и печенье каркиньолес, и сладкий пирог кока с начинкой из персиков. Последний, кстати, бывает и с овощными, и с мясными начинками. Популярен на острове и мед из цветов тимьяна или вереска. Из сыров можно особенно отметить коровий маон менорка, поставляемый с соседней Менорки.

Семейный отдых с детьми на острове Ибица. Куда сводить, что показать, чем развлечь ребенка

Ибица известна на весь мир как место отдыха молодежи. Отвязные круглосуточные тусовки, модные диджеи и сногсшибательные шоу-программы – вот чем заменит остров. Но, несмотря на такую славу, Ибица …

Открыть

Помимо местного вина из сортов винограда Монастрель, Греначе, Каберне Совиньон, Темпранилло и Мерло, чей вкус выше всяких похвал, можно попробовать еще и ликер на основе тимьяна La frígola, который принято пить небольшими глотками вместе с десертом. Также интересны ликеры Нierbas ibicencas и Сafe caleta. Продают здесь и джин, и местное пиво. Из безалкогольных напитков на острове популярен черный кофе, впрочем, и его могут подать под названием каражило с молоком и алкоголем. Необычен на вкус энергетик орхата, изготовляемый на основе соды и лимонада.

Эта статья по кухне и ресторанам острова Ибица защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Остров Ибица - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны острова Ибица
♥ Ресторан 'Sa Nansa' Eivissa. Тип - Средиземноморская кухня. 9.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'El Cigarral' Eivissa. Тип - Традиционная кухня. 10.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Es Terral' Santa Eulària des Riu. Тип - французская кухня. 10.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Mar a Vila' Eivissa. Тип - Испанская кухня. 10.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'It' Eivissa. Тип - Итальянская кухня. 10.3 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Ca n’Alfredo' Eivissa. Тип - Традиционная кухня. 10.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Sa Brisa' Eivissa. Тип - Международная кухня. 10.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Pastis' Eivissa. Тип - французская кухня. 10.5 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Mirador de Dalt Vila' Eivissa. Тип - Современная кухня. 10.7 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Donde Marian y Miguel' Santa Eulària des Riu. Тип - Мясо и грили. 12 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Уникальные достопримечательности на острове Ибица и неподалеку

Бассейн в отеле Hacienda Na Xamena

Из серии “Самые большие и необычные бассейны мира”

Смотреть на карте: Бассейн в отеле Hacienda Na Xamena на карте

Расстояние от центра острова Ибица - 8.6 км.

Бортики у бассейнов имитируют рифы, а дополняют композицию интересные декоративные украшения из камня. Глядя на этот бассейн, создается ощущение, будто он является частью прекрасного побережья. Во время водных процедур отдыхающие могут наслаждаться морской панорамой и окружающими побережье холмами, покрытыми густой растительностью. Рядом с бассейнами оборудованы красивые деревянные террасы, окруженные густыми зелеными насаждениями, в этом отеле созданы идеальные условия для безмятежного отдыха. … Читать полностью

Авто на OrangeSmile

Фото галлерея острова Ибица

Остров Ибица в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей острова Ибица

Ибица

Богатый выбор национальных угощений представлен в ресторане Ca N’Alfredo. Он также входит в число самых старых гастрономических заведений города. Ресторан располагается на живописном бульваре Vara de Rey, посетители могут устроиться за одним из столиков на террасе и любоваться во время трапезы живописными окрестностями. Одним из фирменных угощений ресторана является «sofrit pages» - мясо, тушеное в ... Открыть »

Форментера

Также стоит отметить, что на острове работает несколько винодельческих заводов, в определенное время года путешественникам предлагают увлекательные гастрономические маршруты. Они проходят через самые интересные винодельческие фермы, среди которых особенно стоит выделить Bodega Terramo и Bodega Cap de Barbaria. Во время таких туров у путешественников будет возможность прогуляться по красивым ... Открыть »

Пагуера

Отдохнуть в непринужденной обстановке и насладиться сытными мясными блюдами приглашает ресторан La Hacienda. Он позиционирует себя как стейк-хаус, в этом ресторане готовят отличное мясо на барбекю, в дополнение к которому подают огромное количество фирменных соусов. Выбор овощных блюд и гарниров здесь тоже большой, поэтому ресторан будет интересно посетить и вегетарианцам. Одной из главных ... Открыть »

Пальма-де-Мальорка

Среди национальных угощений также стоит выделить сыр, гурманам непременно придется по вкусу местный сыр их коровьего молока. Во многих ресторанах сырное ассорти подают вместо десерта, а любители сладкого могут отдать предпочтение традиционным лакомствам. В ресторанах и кафе посетителям предложат огромный выбор выпечки, обязательно стоит попробовать слоеные булочки и пирожки с ... Открыть »

Бенидорм

Блюда современной кухни можно попробовать в ресторане Agir, который отличается не только оригинальным меню, но и своеобразным оформлением интерьера в стиле модерн. Все блюда здесь готовят только из экологически чистых продуктов, Agir давно завоевал признание приверженцев здорового питания. Ресторан располагается недалеко от главного бульвара Бенидорма, поэтому во время трапезы гости могут ... Открыть »

Майорка

Придутся по вкусу иностранным гурманам и местные колбасы. Из мяса особой породы черных свиней готовят колбасу «собрасада», по своей консистенции это пикантное угощение больше напоминает паштет, нежели обычную колбасу. Любителям экзотики стоит попробовать колбасу «камайот», которая отличается специфическим запахом и довольно оригинальным вкусом. Перед подачей основных блюд посетителям ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях острова Ибица (Испания) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах острова Ибица, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать на острове Ибица, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе острова Ибица. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Уникальные достопримечательности на острове Ибица и неподалеку

Бассейн в отеле Hacienda Na Xamena

Остров Ибица в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе острова Ибица на карте

Кухня и рестораны городов-соседей острова Ибица