Кап-Аитьен будет прекрасным местом для знакомства с традициями гаитянской кухни. На ее формирование большое влияние оказали кулинарные традиции Африки, Испании и Франции, а еще местную кухню часто сравнивают с креольской. Традиционными продуктами для местных жителей являются рис и кукуруза, а еще первостепенное место в гастрономии занимают морепродукты. Блюд из мяса и птицы здесь готовят значительно меньше, чем из рыбы и других даров моря. В городских ресторанах довольно … Читать