Гурманам: рестораны и кафе Каталонии. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Традиционная кухня Каталонии имеет массу сходств с классической средиземноморской кухней, вместе с тем, некоторые интересные отличия у нее все же есть. В каждой местности Каталонии есть свои популярные национальные блюда, в прибрежных городах можно попробовать восхитительные рыбные угощения, а в горных районах продегустировать дичь. Повара приобретают рыбу и прочие морепродукты у местных рыбаков прямо на побережье, поэтому приготовленные в каталонских ресторанах блюда всегда очень свежие и вкусные.

Что посмотреть в Каталонии - знаковые достопримечательности в гиде по Каталонии

Каталония – крупнейших туристический центр Испании, на территории которого располагается множество популярных средиземноморских курортов. Этот край славится интересной историей, …

Открыть

Морского черта и окуней просто поджаривают на гриле, а иногда к ним добавляют угря и лангустов – получается великолепное морское ассорти. В дополнение к рыбным блюдам принято подавать свежие салаты, но и они существенно отличаются от тех блюд, к которым привыкли жители других стран.

В прибрежных городах Каталонии салат – это смесь из свежих трав и пряностей, приправленная маслом и специями, овощные салаты здесь относят к совершенно иной категории блюд. Важным элементом каждой трапезы является свежий хлеб, начинать прием пищи местные жители предпочитают именно с него. Хрустящие ломтики хлеба натирают чесноком, помидором и немного сбрызгивают оливковым маслом, вкус у местного хлеба просто восхитительный. Копирайт www.orangesmile.com

Семейный отдых с детьми в Каталонии. Куда сводить, что показать, чем развлечь ребенка

Каталония предлагает массу развлечений на любой вкус: здесь и интересные развлекательные центры, тематические парки, аквапарки, океанариумы. Стоит также сводить маленьких путешественников в …

Открыть

К кулинарным традициям местные жители относятся с большим трепетом и вниманием, приготовление пищи для них – это часть национальной культуры. Повара готовят свои фирменные блюда исключительно их местных продуктов, что выгодно отличает каталонскую кухню от родственной ей средиземноморской. Что касается напитков, то и здесь есть свои интересные особенности. Так, в знойный день самым популярным освежающим напитком остается кофе с молоком, а вместо привычного чая гостям ресторанов обязательно предложат ароматный липовый отвар.

Славится Каталония и своими восхитительными мясными деликатесами, здесь производят отличные колбасные изделия и бекон. На рынках можно приобрести массу интересных видов сыра. Тем, кто желает познакомиться с кулинарными традициями региона, не стоит ограничиваться одним лишь посещением ресторанов, обязательно нужно заглянуть и на фермерские рынки, где продают массу интересных угощений. Сытные мясные блюда Пиренеев, изысканные морские деликатесы Коста-Бравы и оригинальные овощные блюда Таррагоны – национальная кухня Каталонии остается одной из самых интересных и оригинальных в мире.

Каталония: аутентичные традиции и фестивали

Современная культура Каталонии также интересна и привлекательна, как и сотни лет назад. Коренные жители по-прежнему соблюдают традиции предков и отмечают красивые национальные праздники, …

Открыть

В Каталонии находятся всемирно известные рестораны, обладатели звезд Мишлен и других престижных наград. В Жироне можно посетить легендарный ресторан El Celler de Can Roca, открытие которого состоялось в 1986 году. Он является обладателем трех звезд Мишлен, в этом ресторане можно попробовать самые изысканные региональные блюда. Среди фирменных блюд стоит особенно отметить вишневый суп с тунцом, а еще здесь готовят блюда из мяса молодого ягненка. Ресторан располагает собственным садом, в котором выращивают овощи, фрукты и пряные травы, а еще в нем есть собственный винный погреб.

В Барселоне одним из лучших считается ресторан 4 cats, который с момента открытия активно сотрудничает с современными деятелями искусства. В ресторане часто проводят художественные выставки и презентации, он является многофункциональным культурным центром. Главной спецификой ресторана являются уникальные блюда из морепродуктов. Здесь мастерски готовят блюда из трески, можно попробовать фирменную похлебку с морским чертом, а еще оригинальные блюда из осьминога и креветок.

Экскурсия по культурным достопримечательностям Каталонии - что посетить

Стараниями местных жителей Каталонии удалось сохранить немало бесценных исторических памятников, которые сегодня привлекают в живописный регион тысячи путешественников. Очаровательные …

Открыть

В Олоте одним из лучших является ресторан Le Cols, который был награжден двумя звездами Мишлен. Владелицей этого ресторана и его шеф-поваром является Фина Пучедваль – одна из самых знаменитых женщин шеф-поваров в мире. Свой уникальный ресторан она открыла в историческом здании, который на протяжении многих лет принадлежат семье Пучедваль. В этом ресторане для приготовления авторских блюд используют только местные продукты, по этой причине здесь никогда не готовят блюда из рыбы и других морепродуктов. Зато выбор мясных и овощных блюд, а также неповторимых фруктовых десертов здесь просто огромный.

На территории известного горнолыжного курорта Бакейра-Берет находится ресторан Ticolet, который давно стал гастрономической достопримечательностью регионального уровня. В этом ресторане все блюда готовят по старинным рецептам аранской кухни, которая считается уникальным гастрономическим наследием человечества. Именно здесь стоит пробовать блюда из дичи, приготовленные по традиционным рецептам, а также уникальные крестьянские похлебки из различных видов мяса, способы приготовления которых остаются неизменными уже несколько сотен лет. Гурманам здесь предложат попробовать фирменные блюда с трюфелями, а также особые блюда с черной икрой.

Эта статья по кухне и ресторанам Каталонии защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Каталония - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Каталонии
♥ Ресторан 'Somiatruites' Igualada. Тип - Современная кухня. 7.9 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Hostal Colomí' Santa Coloma de Queralt. Тип - Традиционная кухня. 13.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Tall de Conill' Capellades. Тип - Традиционная кухня. 15.5 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Hostal Jaumet' Torà. Тип - Региональная кухня. 26.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'La Cava d’en Sergi' Sant Sadurní d’Anoia. Тип - Традиционная кухня. 28.3 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Cal Blay Vinticinc' Sant Sadurní d’Anoia. Тип - Традиционная кухня. 28.9 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Hostal Grau' Santes Creus. Тип - Каталонская кухня. 30.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'El Racó de la Calma' Vilafranca del Penedès. Тип - Региональная кухня. 31.3 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Cal Ton' Vilafranca del Penedès. Тип - Каталонская кухня. 31.3 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Cal Saldoni' Sant Pau d’Ordal. Тип - Современная кухня. 32.5 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Авто на OrangeSmile

Детальные карты Каталонии

Фото галлерея Каталонии

Каталония в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Каталонии

Таррагона

В Таррагоне гурманам будет интересно посетить рестораны, которые специализируются на приготовлении блюд каталонской и средиземноморской кухни. Важнейшей составляющей местной кухни являются морепродукты, в городских ресторанах можно попробовать массу интересных угощений из различных видов рыбы, креветок, мидий и других морских деликатесов. В дополнение к таким блюдам обычно подают ... Открыть »

Барселона

Национальная кухня непременно впечатлит любителей морепродуктов, большинство фирменных каталонских блюд готовят именно из рыбы. В качестве гарнира чаще всего используются свежие или запеченные овощи, пикантность блюдам придают пряные травы и ароматный чеснок. Среди гастрономических заведений стоит выделить кафе Cafе de l’Opera , открытие которого состоялось в начале 20 столетия. Часть его ... Открыть »

Салоу

Посетители могут разместиться в красивом зале с оригинальной системой подсветки или занять один из столиков на террасе, окруженной богатыми зелеными насаждениями. Ресторан отличается интересным оформлением и привлекательными ценами. Попробовать фирменного цыпленка с хрустящим картофелем можно в ресторане Tahiti. Он располагается на одной из центральных улиц города и пользуется особой ... Открыть »

Андорра ла Велла

Особенно чувствуется сытность андоррской кухни в зимнее время. Блюда разнообразны и вкусны, очень многие будут знакомы так или иначе любителям французской и испанской кулинарных традиций. Впрочем, оно и понятно – влияние соседних государств на андоррскую культуре всегда было очень велико. Много блюд и каталонских. Например, вкусные пикантные колбаски битифарра, которые подают на закуску ... Открыть »

Лес Эскальдес

Привлекает отдыхающих и ресторан французской кухни с необычным названием Big Ben. Одной из главных особенностей ресторана остаются доступные цены, посетителям предлагают роскошное меню, а также большой выбор комплексных обедов и ужинов. Так, всего за 21 USD в ресторане можно заказать полноценный ужин из трех блюд, включающий фирменные угощения от шеф-повара. Одним из самых привлекательных на ... Открыть »

Коста Брава

В городе Росес располагается знаменитый ресторан El Bulli, который стал настоящей гастрономической достопримечательностью. Здесь готовят самые популярные блюда испанской кухни в их классическом исполнении, красиво декорированный зал ресторана прекрасно подойдет для организации торжественных мероприятий. Большой выбор блюд, приготовленных на гриле, предлагает своим гостям ресторан Pasko's ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Каталонии (Испания) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Каталонии, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Каталонии, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Каталонии. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Каталония в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Каталонии на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Каталонии