Гурманам: рестораны и кафе Брно. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Брно предлагает своим гостям посетить прекрасные рестораны и кафе. Они удивят посетителей не только обилием блюд и многогранностью кулинарных направлений, но и уютной атмосферой, а также высоким уровнем обслуживания. Ресторан Green способен угодить не только взыскательным гурманам, но и тем, кто любит отдыхать на природе. Его зал напоминает прекрасный благоухающий оазис, его украшают живые растения и цветы. В дополнение к популярным национальным блюдам гости смогут заказать отличное вино, напитки сюда привозят из Аргентины, Португалии, Франции, Испании, Чили и других стран.

Для отдыха большой компанией и торжественного банкета как нельзя лучше подойдет ресторан Kaskáda. Он также специализируется на приготовлении блюд национальной кухни, услужливый персонал Kaskáda проведет любое торжество на высоте. В центре города находится уютный ресторанчик Sherlock Holmes, который пользуется большой популярностью как у местных жителей, так и у иностранных туристов. В числе его фирменных угощений стоит выделить грибной суп с цыпленком, фаршированную утиную грудку и отменные гарниры из тыквы. На десерт гостям предложат заказать домашний пирог с фруктовой начинкой.

Лучшим в городе рестораном итальянской кухни считается La Braseria, в котором посетителям предложат не только национальные деликатесы, но и большой выбор вин, доставленных из самых разных провинций Италии. Фирменным блюдом La Braseria считается запеченный цыпленок, которого принято подавать с нежнейшим соусом из зеленого горошка. Популярный ресторан Garden удивит гостей богатым выбором чешских блюд и неповторимым оформлением интерьера. В центре его зала располагается большой фонтан, который дополняет эффектная система подсветки. Меню Garden придется по душе любителям мясных деликатесов, здесь можно заказать и свиные отбивные, и запеченного поросенка с квашеной капустой, и массу других интересных лакомств. Копирайт www.orangesmile.com

В ресторане китайской кухни Asia посетителям предложат и традиционную утку по-пекински, и приготовленную по особому рецепту говядину, и массу экзотических кулинарных шедевров. В дополнение к изысканным блюдам можно заказать рисовую водку, которая является популярным национальным напитком. На каждой улице города расположены привлекательные кафе и бистро, выбор блюд в которых не менее велик. По вечерам гостей ждут многочисленные бары, в которых любят собираться спортивные болельщики и ценители пенного напитка.

Национальная кухня в Брно очень сытная и калорийная, поэтому многие иностранные гости заказывают в местных ресторанах одно блюдо на двоих. Очень оригинальным мясным блюдом. Которое стоит попробовать в местных ресторанах, является суп «polevka». Этот густой суп готовят с самыми разными видами мяса, в некоторых ресторанах в суп могут добавить фрикадельки, а самый оригинальный рецепт супа предполагает наличие в нем куриных потрохов. Густую консистенцию суп приобретает за счет муки, которую в него добавляют в довольно большом количестве, а самым необычным компонентом этого супа считаются жареные дрожжи.

Суп является довольно сытным и плотным, поэтому многие иностранные гости отдают предпочтение более легким супам, которые именуют объединенным названием «vyvar». Так принято называть легкие мясные бульоны, в которые могут добавлять небольшое количество овощей. Самым распространенным овощным блюдом в ресторанах Брно остается тушеная капуста со свининой, а у любителей морепродуктов будет возможность попробовать приготовленную по фирменным рецептам рыбу. В национальных ресторанах Брно отлично готовят форель и карпа, чаще всего рыбу жарят.

Традиционным национальным блюдом является гуляш, который могут готовить из самых разных видов мяса. Одним из наиболее распространенных является свиной гуляш, а в высококлассных ресторанах блюдо могут готовить из дичи. Пробовать национальные мясные блюда путешественникам рекомендуют в нетуристических ресторанах, только в этом случае можно оценить их действительно подлинный вкус.

Рестораны и бары Брно будут настоящей находкой для поклонников чешского пива, которого здесь подают десятки сортов. В дополнение к пиву в ресторанах предлагают различные варианты сосисок и колбасок, а одним из самых необычных вариантов закуски считается жареный сыр. Для жителей Брно пиво является не просто популярным национальным напитком, его используют для приготовления многих популярных блюд. Отличным примером является запеченная в пиве нога поросенка, оригинальное блюдо называется «колено». Готовят его обычно в глубокой керамической посуде, в процессе приготовления алкоголь из пива полностью выпаривается, оно позволяет сделать мясо максимально мягким и сочным. Подают мясное блюдо в дополнении с горчицей и хреном, большинство национальных блюд отличаются очень простым способом приготовления.