Гурманам: рестораны и кафе Безансона. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Безансон приятно удивит знатоков кулинарии многообразием ресторанов, баров и кафе. В городе модно найти заведения, которые специализируются на самых разных кулинарных направлениях. Многие городские рестораны являются весьма экзотическими заведениями, которые давно облюбовали гурманы. Среди заведений, предлагающих блюда национальной кухни в их классическом исполнении, стоит выделить ресторан Brasserie 1802. В нем всегда царит романтичная и уютная атмосфера, по вечерам гости могут послушать живую музыку. Brasserie 1802 считается одним из самых престижных заведений города, заказ столика в нем необходимо оформлять заранее. У путешественников огромной популярностью пользуется тайский ресторанчик Pum Thai Restaurant & Cooking School, который принимает посетителей с раннего утра и до позднего вечера. Здесь гостям подадут и традиционную тайскую лапшу, и различные виды овощных салатов, и рыбные деликатесы. Привлекает заведение гостей и весьма приемлемыми ценами, ужин из трех блюд обойдется посетителям в сумму около 30 долларов США.

За покупками! Шопинг в Безансоне - торговые улицы, бутики и аутлеты

В Бесансоне магазины и торговые павильоны найдутся на любой вкус, самым крупным торговым центром в городе является Chateaufarine. В его стенах сосредоточено 70 магазинов, предлагающих мужскую и женскую …

Открыть

На приготовлении блюд французской кухни специализируется ресторан Le Saint PIERRE. В меню помимо классических блюд представлено немало авторских деликатесов, а дополнить заказ гости могут бокалом коллекционного французского вина. Le Saint PIERRE отлично подойдет для деловых встреч, по вечерам посетителей ждет богатая развлекательная программа. Любителям азиатской кухни стоит посетить ресторан Chinatown, который также отличается богатым меню и привлекательными ценами. Ароматный шашлык из нежной баранины, рагу из овощей с пряностями и неповторимые восточные сладости – устоять перед фирменными блюдами заведения просто невозможно.

Одним из популярнейших баров Безансона считается Brasserie La Perle, главными клиентами которого остаются любители пива. Здесь посетителям предложат несколько десятков видов пенного напитка, а в дополнение к любимому сорту пива можно заказать мясные и сырные нарезки, а также более оригинальные закуски. Есть в городе и уютные кафе, в которых можно прекрасно отдохнуть после насыщенного экскурсиями дня и побаловать себя ароматным кофе и сладостями. Недалеко от центра находится кафе La femme du boulanger, в котором всегда много посетителей. Утром гости собираются, чтобы отведать свежие булочки и печенье, а днем главными посетителями являются туристы, который привлекает аромат свежих пирогов и горячих бутербродов. Копирайт www.orangesmile.com

Что посмотреть в Безансоне - знаковые достопримечательности в гиде по Безансону

Древний город Безансон считается исторической столицей региона Франш-Конте, это родина многих выдающихся деятелей науки и культуры: братьев Люмьер, Гюго, Фурье и Прудона. Именно здесь появились …

Открыть

В национальных ресторанах Брезансона можно попробовать немало интересных мясных деликатесов. В регионе производят популярные свиные колбаски «Морто», для изготовления которых используют только лучшие сорта свинины. Попробовать эти колбаски можно буквально в любом ресторане национальной кухни, подают их обычно в дополнении с популярным картофельным гарниром «решти».

Рецепт приготовления этих высококлассных колбасок был изобретен в близлежащем регионе Морто еще в 18 веке. Тогда чтобы сохранить мясо годным к употреблению как можно дольше, его обязательно коптили, так оно могло сохраняться несколько месяцев. За сотни лет рецепт приготовления колбасы изменился незначительно, сейчас она тоже обязательно проходит процедуру копчения. Изготавливают деликатес исключительно из мяса комптийской свиньи, свиньи этой породы набирают вес на местных фермах исключительно естественным образом.

Семейный отдых с детьми в Безансоне. Куда сводить, что показать, чем развлечь ребенка

Бесансон будет интересно посетить тем, кто во время отдыха любит сочетать прогулки по живописным местам, активные развлечения и знакомство с культурными достопримечательностями. Для маленьких …

Открыть

Не менее интересным историческим блюдом, рецепт которого появился в 14 столетии, является сладкий пирог «Galette comtoise». В местных ресторанчиках этот пирог готовят по классическому старинному рецепту, в тесто для него всегда добавляют большое количество масла. А вот подавать пирог могут по-разному, иногда его украшают приготовленным из сливок кремом, просто посыпают сахаром или шоколадной крошкой.

Во многих национальных ресторанах Брезансона можно попробовать оригинальные блюда из дичи, отличным примером такого блюда является тушеный цыпленок «Poulet à la comtoise». В процессе приготовления к мясу обязательно добавляют сыр сорта «Комте», который сам по себе является важным национальным специалитетом, а еще в процессе тушения в мясо добавляют определенные сорта белого вина. Получается цыпленок невероятно нежным и сочным, а соус, в котором он тушится, является настоящей вершиной гастрономического искусства.

Безансон: аутентичные традиции и фестивали

Город Безансон дал жизнь многим известным людям — Виктору Гюго, Шарлю Фурье, Пьеру Прудону, братьям Люмьер, Тристану Бернару. И местные жители очень гордятся этим фактом — ещё бы, мало какой город …

Открыть

Кроме сытных мясных блюд в национальных ресторанах можно попробовать и оригинальные салаты, например «Salade comtoise». Этот салат довольно просто приготовить в домашних условиях, его главным компонентом является сыр «Комте». К ломтикам сыра необходимо добавить кусочки копченой ветчины или бекона, листья свежего салата, хрустящие сухарики, красную капусту и помидоры. Для украшения этого салата обычно используют грецкие орехи. Этот популярный салат имеет массу вариаций.

Эта статья по кухне и ресторанам Безансона защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Безансон - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Безансона
♥ Ресторан 'Le St-Pierre' Besançon. Тип - Традиционная кухня. 1.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Le Poker d’As' Besançon. Тип - Традиционная кухня. 1.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Le Manège' Besançon. Тип - Современная кухня. 1.9 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'La Cheminée' Montfaucon. Тип - Классическая кухня. 4.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Château de la Dame Blanche' Geneuille. Тип - Современная кухня. 9.9 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Auberge du Château de Vaite' Champlive. Тип - Традиционная кухня. 14.9 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Le Courbet' Ornans. Тип - Современная кухня. 18.2 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'La Griotte' Saules. Тип - Традиционная кухня. 18.9 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Relais de Franche Comté' Valdahon. Тип - Региональная кухня. 25.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Le Relais d’Arc et Senans' Arc-et-Senans. Тип - Современная кухня. 30.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Авто на OrangeSmile

Детальные карты Безансона

Фото галлерея Безансона

Безансон в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Безансона

Невшатель

В городе представлен достойный выбор ресторанов высокой кухни, в которых каждое блюдо напоминает настоящее художественное произведение. Одним из самых дорогих и престижных является ресторан La Maison du Prussien, все блюда в его меню являются уникальными и готовятся по авторским рецептам. Особое внимание здесь уделяют художественному оформлению блюд, а в дополнение к кулинарным шедеврам ... Открыть »

Дижон

Приверженцам вегетарианского питания нельзя оставить без внимания ресторанчик Les Pieds Bleus. Такого выбора овощных блюд и выпечки не найти больше ни в одном ресторане города. Понравится Les Pieds Bleus и сладкоежкам, на десерт гостям предлагают заказать домашние пироги с фруктовыми начинками, воздушные пирожные и ароматный кофе. Среди ресторанов китайской кухни можно выделить Le Canard Laque. Он также ... Открыть »

Бон

Любителям отдыха в необычной обстановке понравится ресторан La Buissonniere, он тоже был открыт в приметном старинном здании, при оформлении зала использовалось много интересных винтажных аксессуаров. В ресторане готовят традиционные французские блюда, обязательно попробуйте здесь приготовленную на гриле говядину, бутерброды кростини с различными вариантами начинки, а еще различные виды ... Открыть »

Берн

В Берне представлены рестораны самых различных кулинарных направлений и категорий. Здесь есть и элитные заведения, которые понравятся поклонникам экзотики, и скромные бюджетные ресторанчики, которые подойдут экономным туристам. Одним из самых известных и престижных заведений города считается ресторан Bellevue Bar, в числе постоянных клиентов которого политики и звезды кино. Ресторан ... Открыть »

Монтрё

В одном из шикарных исторических зданий располагается ресторан Montreux Palace, он является обладателем ряда престижных наград. В его меню присутствуют самые популярные блюда швейцарской, французской и европейской кухни, а еще этот ресторан располагает собственным винным погребом. Его посетителям предлагают попробовать блюда из редких морепродуктов, насладиться блюдами из свежайшего мяса и ... Открыть »

Женева

Среди ресторанов национальной кухни стоит выделить Lion d’Or и Les Armures, которые помимо изысканного меню могут похвастаться превосходными винными картами. Первый из них располагается на высоком холме, в районе Колони. Во время трапезы посетители ресторана могут любоваться живописным побережьем с открытой террасы. Помимо большого выбора вин гостям предложат попробовать лучший в городе ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Безансона (Франция) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Безансона, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Безансоне, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Безансона. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Безансон в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Безансона на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Безансона