Гурманам: рестораны и кафе Нормандии. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Надо заметить, что побывать в Нормандии и не попробовать её кухню - значит не ознакомиться с огромным пластом местной культуры. Дело в том, что прием пищи для нормандцев – это не только дань физиологической необходимости, но и целый ритуал со своими правилами и традициями. Здесь все должно быть идеально – и внешний вид персонала, и сервировка блюда, и интерьер ресторана, и музыка, и сотрапезники. Что интересно, с утра местные жители почти не едят. Что бы там ни говорили диетологи о необходимости принятия с утра большого объема пищи, аборигенам до того дела нет.

За покупками! Шопинг в Нормандии - торговые улицы, бутики и аутлеты

Побывав в Нормандии, вы наверняка захотите приобрести на память что-нибудь съестное. Местные жители - великие гурманы, и местные деликатесы, которые заслуживают покупки, можно перечислять очень …

Открыть

Типичный завтрак здесь – это стакан кофе или сока и, конечно же, круассан. Еще одним истинно нормандским завтраком можно считать омлет с икрой карпа или креветками. Вкусны и блинчики на гречневой муке Здесь довольно слабо развит фаст-фуд, идея которого сама по себе не слишком соответствует представлению местных жителей о приемах пиши. Основная трапеза в Нижней Нормандии – ужин, причем довольно поздний. Так что в местных ресторанах все блюда доступны для заказа обычно часам к 9 вечера. Настоящий ужин начинается с закусок, потом будет суп, основное блюдо, салат и десерт. При заказе понравившегося блюда учтите, что местные повара просто обожают готовить жирную пищу.

Интересно, что на больших приемах порции здесь подают очень маленькие. Это - дань традиции. Во время пиров перемен блюд могло быть десять и больше, и дабы не разрушать общего вида кушанья и не наесться слишком рано, необходимо было брать себе только маленькую порцию. Кстати, не стоит думать, что сами местные жители каждый день едят устрицы, фуа-гра и лягушачьи лапки. Все вышеперечисленное есть в ресторанах Нормандии, но стоит понимать, что эти блюда – местная экзотика. Хотя хрустящие лягушачьи лапки на вкус походят на курицу и весьма полезны, но все же никто не заставляет вас непременно их пробовать. Не проходите мимо омаров, тушеных со специями в яблочном вине - это блюдо называется Мадемуазель де Шербур. Копирайт www.orangesmile.com

Что посмотреть в Нормандии - знаковые достопримечательности в гиде по Нормандии

Нормандия уже много лет остается одним из самых привлекательных в глазах туристов регионов Франции, отчасти такой популярности регион обязан расположенным на его территории морским курортам. …

Открыть

Попробуйте известный кок-а-вин, или же петуха в вине, попробовать которого стоит каждому гурману. Популярное далеко за пределами провинции блюдо «ратататуи» из тушёного перца, кабачка и баклажана отлично подойдет вегетарианцам. Впрочем, надо сказать, что единого рецепта ратататуи не существует, так что в каждом ресторане его готовят по-своему. Ни в коем случае не проходите мимо лукового супа с сыром и гренками, довольно простого, но весьма изысканного и сытного. Не стоит игнорировать телятину в сливках и масле, которую часто подают вместе с грибами. Невероятно вкусны сырые устрицы и Мarmite dieppoise, ассорти из морепродуктов в горшочках.

Весьма пикантен и слоеный открытый пирог киш с разнообразными начинками. В большом ассортименте в Нижней Нормандии подают омлеты с добавками из мяса, ветчины или овощей. В Кальвадосе не стоит проходить мимо местных морских гребешков, сидра, сыра камамбер, требухи по-кански и Вирнской ливерной колбасы. В Манеше обязательно нужно побывать в Музеях бисквита, сидра, яблок и груш, где вам не только расскажут обо всех кулинарных секретах, но и дадут продегустировать готовые блюда. Идеального барашка стоит пробовать здесь весной. К мясу в Нижней Нормандии обычно подают несколько видов овощей и салатов. Большой популярностью здесь пользуются и блюда из трюфелей. В каждом уважающем себя ресторане вам, помимо всего прочего, дадут попробовать и сырную нарезку.

Семейный отдых с детьми в Нормандии. Куда сводить, что показать, чем развлечь ребенка

В Нормандии есть все для того, чтобы увлечь любого ребенка. Километры прекрасных пляжей, нетронутая цивилизацией природа, много достопримечательностей для любителей культурно-исторического …

Открыть

Обязательно попробуйте известнейшие профитроли с заварным кремом. Не стоит проходить мимо фондю из сыра или шоколада, приготовленного методом плавления в специальной посуде «какелон» на открытом огне. Попробуйте безе, грильяж птифур и крем-брюле от местных поваров. Обратите внимание на канелеле и макарон из яичных белков, сахара и молотого миндаля. Не стоит отказываться от яблок с камамбером. Ко всем блюдам идеально подходит местное вино. О том, что лучше заказать к тому или иному яству, можно спросить у официанта. Кроме вина, стоит попробовать сидр, коньяк, яблочное бренди кальвадос и ликер «Benedictine».

Эта статья по кухне и ресторанам Нормандии защищена законом об авторских правах. Полная перепечатка разрешена только при указании источника с прямой ссылкой на www.orangesmile.com.

Нормандия - разделы гида 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Алло, справочная?

Карта всех мишленовских ресторанов

Мишленовские рестораны Нормандии
♥ Ресторан 'Auberge du Pont de Brie' Goupillières. Тип - Традиционная кухня. 4.5 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Au Site Normand' Clécy. Тип - Современная кухня. 10.5 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Les Trois Rois' Villers-Bocage. Тип - Современная кухня. 13.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Auberge de l’Île Enchantée' Fleury-sur-Orne. Тип - Современная кухня. 18.5 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Ivan Vautier' Caen. Тип - Современная кухня. 20.6 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Villa Eugène' Caen. Тип - Современная кухня. 20.8 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'La Manufacture' Caen. Тип - Современная кухня. 22.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Le Chef et sa Femme' Caen. Тип - Традиционная кухня. 22.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Initial' Caen. Тип - Креативная кухня. 22.1 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

♥ Ресторан 'Le Goût des Autres' Caen. Тип - Современная кухня. 22.4 км от центра. На карте Показать на карте

Фото

Уникальные достопримечательности в Нормандии и неподалеку

Шато де Карруж

Из серии “Самые яркие замки Франции”

Смотреть на карте: Шато де Карруж на карте

Расстояние от центра Нормандии - 56.4 км.

Замок выстроен в форме правильного прямоугольника и окружен рвом, заполненным водой, некоторые элементы постройки остаются неизменными с 14 века. Удивительный контраст кирпичным и гранитным стенам замка составляет крыша, выполненная из синего сланца. Сейчас на первом этаже замка располагаются кабинеты нескольких государственных учреждений, а в некоторых помещениях была восстановлена атмосфера прошлых лет. В них можно увидеть красивую антикварную мебель и ткани, одной из самых интересных комнат считается столовая, в которой сохранился старинный камин. … Читать полностью

Авто на OrangeSmile

Детальные карты Нормандии

Фото галлерея Нормандии

Нормандия в фотографиях

Кухня и рестораны городов-соседей Нормандии

Кан-Нормандия

Любителям изысканных деликатесов понравится ресторан Le Bouchon du Vaugueux. В нем готовят интересные блюда из телятины, а у поклонников рыбных деликатесов востребованы блюда из лосося. Несмотря на то, что ресторан является одним из самых известных в Кане, уровень его цен продолжает оставаться доступным. Вы сможете заказать и простые недорогие блюда, и кулинарные шедевры из самых редких и дорогих ... Открыть »

Байо

Пробовать лучшие региональные деликатесы и вина можно в уютном ресторане Le Volet qui Penche. Он сотрудничает со многими окрестными фермами, поэтому в ресторане всегда представлен большой выбор великолепного сыра, колбас и блюд из лучшего фермерского мяса. На десерт закажите здесь традиционную выпечку с яблоками, а еще вам обязательно предложат попробовать популярные сорта местного сидра и вина. ... Открыть »

Гавр

Есть в городе и отличные рестораны китайской кухни, среди которых местные жители и туристы выделают Le Mandarin и Le Shangai Palace. Первый из них отличается широким выбором блюд и привлекательными ценами, а ресторан Le Shangai Palace, помимо всего, славится роскошным оформлением интерьера. Он станет отличным местом для проведения торжественного мероприятия. На приготовлении блюд марокканской кухни ... Открыть »

Лаваль

Попробовать оригинальные блюда в деревенском стиле приглашает ресторан Le 345. В нем подают сытные мясные блюда, очень интересные овощные салаты и гарниры, а также произведенные в регионе мясные и молочные деликатесы. Все блюда здесь готовят традиционным способом, а одной из главных их особенностей становится эффектное художественное оформление. Этот ресторан порадует экономных туристов ... Открыть »

Шербург

Поклонникам современной кухни будет интересно посетить ресторан Le Sequin, в котором по оригинальным рецептам готовят блюда французской и классической европейской кухни. Особенно стоит отметить фирменные блюда из лосося и мяса птицы, а еще в ресторане подают оригинальные варианты закусок и канапе. Любителям сладкого стоит заказать здесь фирменный шоколадный пирог, а еще в ресторане готовят ... Открыть »

Ле Ман

Любителей пиццы и мексиканских блюд каждый день ждет кафе Le Mans Legend. По вечерам в нем всегда собирается огромное количество посетителей, поэтому столик целесообразно бронировать заранее. На приготовлении блюд японской кухни специализируется ресторан Japonais Fuji. Зал ресторана отличается оригинальным декором, его украшают предметы интерьера, характерные для восточных заведений. Среди ... Открыть »

Заметки о кулинарных особенностях и лучших питейных заведениях Нормандии (Франция) на OrangeSmile.com. Знаменитые рецепты и традиционные блюда в ресторанах Нормандии, а также советы для гурманов - кафе и рестораны для тонких ценителей. Рекомендации (с адресами, телефонами и ссылками) по местам, где можно вкусно покушать в Нормандии, а также просто хорошо провести время в компании.

Гурманам: рестораны и кафе Нормандии. Aутентичные блюда и деликатесы, куда сходить поужинать

Алло, справочная?

Уникальные достопримечательности в Нормандии и неподалеку

Шато де Карруж

Нормандия в фотографиях

Ищем где поужинать - рестораны и кафе Нормандии на карте

Кухня и рестораны городов-соседей Нормандии