Отели 5-звезд в Велика-Горице

Самые лучшие мясные блюда получаются из молодой ягнятины. Повара утверждают, что главный секрет заключается в особом питании овец. Они едят особую солоноватую траву, поэтому и вкус у мяса получается неповторимым. Очень вкусным и сытным блюдом является «Istarski Prsut» - копченый свиной окорок, который нарезают тонкими ломтиками и подают к столу на большом блюде со свежими овощами и зеленью. Из свинины готовят прекрасные отбивные «Swinski Kotlet na Samoborski Nacin», которые принято подавать на стол с чесночным соусом, жареным картофелем и петрушкой.

Среди мясных угощений также встречаются оригинальные ассорти, в числе которых стоит выделить «Cobana Sa Zlionjacina» - жареную свинину и говядину, щедро приправленную пряностями. Любителям более легких и диетических блюд можно посоветовать «Pureca Prsa» - приготовленную на гриле грудку индейки, которую фаршируют различными маринованными овощами. Самой популярной закуской в местных гастрономических заведениях считается сыр, который гости часто заказывают в дополнение к бокалу любимого вина. Среди представленных сортов есть и классические сыры, и более специфические, рассчитанные «на любителя».
Читать все...