Венето является центром производства превосходных игристых вин, без бокала «Просекко» здесь не обходится ни одно застолье. Любителям экзотических напитков обязательно стоит попробовать коктейль «Беллини» - еще одно гениальное изобретение Джузеппе Чиприани. Его готовят из нежнейшего персикового пюре и высококлассного «Просекко», часто вместо игристого вина в современных вариациях коктейля используют более крепкие алкогольные напитки.
Местные рестораны непременно впечатлят любителей морепродуктов, из рыбы и моллюсков здесь готовят массу отличных угощений. Поджаренные на гриле креветки, морской окунь и морской черт считаются классикой национальной кухни, часто рыбу запекают в духовом шкафу с овощами. Мидии и морские черенки, артишоки и свежие овощные салаты, нежнейшее ризотто и мясные деликатесы – более простых в исполнении и естественных угощений нельзя попробовать ни в одном другом регионе Италии.
Читать полностью...