Основу национальной кухни составляют мясные деликатесы, без сосисок, колбасы и паштетов невозможно представить ни одно застолье. Славится Бавария и своими высококлассными сырами, а также восхитительной выпечкой. Говоря об элитных сортах баварского сыра, обязательно стоит упомянуть популярную национальную закуску «обацда». Она представляет собой нежнейшую кремообразную массу из свежего сливочного масла и тертого сыра, в которую добавляют свежую зелень. Подают закуску в охлажденном виде вместе с хрустящими кренделями или тонко нарезанной редькой, лучшего угощения к пиву просто не найти.
Присутствуют в национальной кулинарии и отличные супы, самым известным в числе которых считается «айнтопф». Он напоминает очень наваристую и сытную похлебку, варят суп на мясном бульоне с добавлением макарон, овощей и копченых колбасок. Национальная кухня обязательно впечатлит поклонников мясных деликатесов, все популярные угощения готовят по очень интересной технологии.
Читать полностью...