Каринтия – удивительный с гастрономической точки зрения регион. Главными отличительными особенностями национальной кулинарии остаются ее польза и естественность, все национальные блюда очень просты, доступны по цене и невероятно вкусны. Важную часть национального меню составляют мясные угощений, в Каринтии производят восхитительные колбасные изделия. Скотоводством местные жители занимаются уже не одну сотню лет, поэтому в приготовлении мясных деликатесов достигли немалых высот.
Буквально в каждом национальном ресторанчике перед началом трапезы гостям предложат фирменную закуску «Бретльяузе». Она представляет собой богатое ассорти из домашних колбасок, сосисок и ветчины, подавать которые принято на большой деревянной доске. Все мясные деликатесы нарезают тонкими ломтиками, выглядит угощение просто неотразимо.
Читать полностью...